九江瑞昌山药策划书

九江瑞昌山药策划书篇一

沈丘县铁棍山药营销策划书

沈丘县铁棍山药营销策划书

姓名：刘玲玲

班级：12级管科2班

指导老师：刘同生

电话：15038039502

目录

摘要································3

一、 现状分析···························3

（一）山药市场分析························3

1、市场规模························3

2、市场构成························3

3、市场热点························3

（二）产品分析··························4

1、现有山药市场分析····················4

2、产品生命周期分析····················4

3、产品的品牌分析·····················4

4、企业竞争状况分析····················4

（三）企业在竞争中的地位·····················5

1、企业在竞争中的地位····················5

2、企业的竞争对手······················5

（四）企业的SWOT分析······················5

1、劣势与威胁·······················5

2、机会与优势·······················5

3、主要问题························5

二、目标······························5

（一）战略目标·························5

（二）营销目标·························6

（三）财务目标·························6

三 、营销战略···························7

(一)目标市场·························7

（二）市场定位····························7

（三）营销组合·························7

（四）预测···························8

沈丘县铁棍山药营销策划书

12级管科2班 1210105037 刘玲玲

摘要

近年来人们越来越来重视养生，市场对膳食纤维及粗粮的需求越来越大。可是铁棍山药产量很低，每亩平均只有0.2吨（其它怀山药可达到每亩1.5至2吨，南方的山药产量甚至更高），用来做传统的山药片（用作药材或供应给南方市场煲汤用）很不划算，所以此品种曾一度无人种植、濒临绝种。近些年经济发展，本省消费者的经济承受能力和对健康饮食的重视程度都大大提高，越来越多人选择山药做为一种替代食品，铁棍山药的相对优势才充分展示出来，销路逐

的高档健康菜肴。几乎所有到河南旅游的游客，都会在省内各大景区或者机场见到铁棍山药的销售，大多数人也或多或少会购买一些带回。

关键词 铁棍山药 营销策划 市场

一、现状与分析

（一）山药市场分析

1、市场规模

山药市场规模在不断增大，消费者最近两年吃山药的数量大大增加，山药市场容量在不断的扩大，整个山药行业市场前景看好。据有关数据显示，在2006年至2011年的山药市场的黄金成长期间，菜农所栽种的菜山药增势日疲，已连续五个年度负增长；品牌特产山药近几年增幅趋稳，稳中有升；增势最为明显的还要数铁棍山药。

2、市场构成

“铁棍山药”分垆土地山药和沙土地山药两种。

3、市场热点

近几年，特别是中央电视台“健康之路”节目两次制作怀山药的专题，由著名主持人和权威专家生动讲解怀山药的营养价值，进一步为怀山药拓展了省外市场，北京、上海等地的很多消费者都是通过中央电视台的节目知道了铁棍山药这种特色鲜明的滋补佳品。“铁棍山药”必将热卖山药市场，随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们对山药的消费需求也发生了明显的变化。吃山药不再仅仅是为了美食，而希望山药能提供如消渴生津、养颜、补充人体中必需的微

量元素和健身等附加的一些保健功能。具有品牌特产的山药将会成为今后山药行业中又一个重要的细分市场。

（二）产品分析

1、现有山药产品分析

现有山药产品的不足：

调查显示，现有山药产品的不足主要有：1.产品太多，分不清好坏；2.共性太强,项目策划，个性太少；3品牌杂乱；4.一般性山药；5.营养价值高的山药很少；

6.功能单一。

2、产品生命周期分析

各种山药类型在市场所处阶段不同，市场空间和拓展策略也表现很大差异。品牌特产山药已经进入产品成熟期，品牌集中度非常高，企业可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长；铁棍山药还处于产品成长期，市场空间仍然很大。现在很多地方的山药消费还属于培育期，相信市场前景非常广阔。同时一些新兴成长的山药类型也有望成为下一个山药业经济增长点，目前市场上这类山药还没有主打产品，消费需求也呈现出明显的增长态势。

3、产品的品牌分析

品牌格局日益多元，省外品牌以瑞昌和罗成山为主，省内品牌以沁阳铁棍山药、温县铁棍山药两大品牌为主。以蔬菜山药为例，一般性山药仍然在主流大潮中获得收益。品牌集中度在蔬菜山药和沙土山药最高，而垆土地铁棍山药最低。

（三）企业竞争状况分析

1、企业在竞争中的地位

沈丘县，位于豫皖交界处，居颖水中游，境内5条省道纵横交错，漯阜铁路、南洛高速横贯东西，沙河航运通江达海，占地利之优势，得交通之便利，享物产之芸萃，是周口市的东大门，也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。 沙颍河畔的沙土给山药的种植提供了有利条件，铁道旁种植了大片的山药有助于推广沈丘山药的品牌。沈丘县槐店镇合作社是沈丘县为基地的大型专业山药生产企业，2005年周口市沈丘县农科种业有限公司获得国家工商行政管理总局商标局批准，取得了“山药”（未加工）“铁棍” 文字+图形注册商标。曾为历代皇室之贡品，是可四季食用，老少皆宜的补品。2010年 温县思君怀药合作社推出{九江瑞昌山药策划书}.

的一系列铁棍山药。[1]

2、企业的竞争对手

省内竞争对手：沁阳、安阳山药等

省外竞争对手：瑞昌山药和罗成山山药等

（四）企业的SWOT分析[2]

1、劣势与威胁

（1）、最大威胁和挑战主要是铁棍山药成本价高、起步晚和本土山药品牌之间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化，也表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。

（2）、品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。

（3）、品牌集中度：一般性山药最高，品牌特产山药最低；

（4）、我省本土山药企业大都实行分散经营，规模一般比较小；区域性山药品牌比较多，真正在全国山药市场上有影响的名牌产品屈指可数。

2、优势与机会

（1）、本土山药企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱

（2）、消费者需求多元化为山药新产品开发提供广阔的市场空间

随着社会的进步和生活水平的不断提高，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对山药产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。

（3）、日益细分化的消费群体为山药企业开展目标营销提供机会

不同山药群体有着不同的山药消费需求，这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域，高度细分化的市场为山药企业进行市场拓展提供无限空间。

3、重点问题

体现铁棍山药的独特价值，建立先进的品牌经营理念和规范的运作模式

二、目标

（一）战略目标

铁棍山药是作为一个“功能山药”，购买铁棍山药真实动机是用于“ 滋补保

九江瑞昌山药策划书篇二

铁棍山药营销策划书

“铁棍山药”营销策划书

铁棍山药产量很低，每亩平均只有0.2吨（其它怀山药可达到每亩1.5至2吨，南方的山药产量甚至更高）

南方市场煲汤用）很不划算，所以此品种曾一度无人种植、濒临绝种。近些年经济发展，本省消费者的经济承受能力和对健康饮食的重视程度都大大提高，越来越多人选择山药做为一种替代食品，铁棍山药的相对优势才充分展示出来，销路

备的高档健康菜肴。几乎所有到河南旅游的游客，都会在省内各大景区或者机场见到铁棍山药的销售，大多数人也或多或少会购买一些带回。

市场分析

一、营销环境分析

（一）、山药市场概况

1、市场规模

山药市场规模在不断增大，消费者最近两年吃山药的数量大大增加，山药市场容量在不断的扩大，整个山药行业市场前景看好。据有关数据显示，在2006年至2011年的山药市场的黄金成长期间，菜农所栽种的菜山药增势日疲，已连续五个年度负增长；品牌特产山药近几年增幅趋稳，稳中有升；增势最为明显的还要数铁棍山药。

2、市场构成

“铁棍山药”分垆土地山药和沙土地山药两种。

3、市场热点

近几年，特别是中央电视台“健康之路”节目两次制作怀山药的专题，由著名主持人和权威专家生动讲解怀山药的营养价值，进一步为怀山药拓展了省

山药这种特色鲜明的滋补佳品。

“铁棍山药”必将热卖山药市场，随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们对山药的消费需求也发生了明显的变化。吃山药不再仅仅是为了美食，而希望山药能提供如消渴生津、养颜、补充人体中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有品牌特产的山药将会成为今后山药行业中又一个重要的细分市场。

（二）、营销环境分析的总结

1、劣势与威胁

（1）、最大威胁和挑战主要是铁棍山药成本价高、起步晚和本土山药品牌之间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化，也表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。

（2）、品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。

（3）、品牌集中度：一般性山药最高，品牌特产山药最低；

（4）、我省本土山药企业大都实行分散经营，规模一般比较小；区域性山药品牌比较多，真正在全国山药市场上有影响的名牌产品屈指可数。

2、优势与机会

（1）、本土山药企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱

（2）、消费者需求多元化为山药新产品开发提供广阔的市场空间

随着社会的进步和生活水平的不断提高，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对山药产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。

（3）、日益细分化的消费群体为山药企业开展目标营销提供机会

不同山药群体有着不同的山药消费需求，这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域，高度细分化的市场为山药企业进行市场拓展提供无限空间。

3、重点问题

体现铁棍山药的独特价值，建立先进的品牌经营理念和规范的运作模式

二、消费者分析

1 、消费者的总体消费态势

（1）、有1/4的消费者表示最近两年吃山药的数量基本上没有变化，仅有少量消费者最近两年吃山药的数量减少了，表明有近1/2的消费者吃山药的数量在增加，山药市场容量在不断的扩大，整个山药行业市场前景看好。

（2）、根据市场调查分析看出，吃品牌特产山药的消费者越来越多，而吃一般菜山药的消费者将会逐渐减少。

2 、消费者行为分析

在影响山药购买的众多因素中，“口味好”排名最高，比例超过50%以上。可见，口味是影响消费群体购买的最重要因素。其次，价格的影响也不容忽视，被列为影响购买的第二大因素。同时，品牌知名度、保质期、购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素，另外，广告影响也相当重要,包装对购买也有一定的吸引力。

三、产品分析

1、现有山药产品分析

现有山药产品的不足：

调查显示，现有山药产品的不足主要有：1.产品太多，分不清好坏；2.共性太强,项目策划，个性太少；3品牌杂乱；4.一般性山药；5.营养价值高的山药很少；

6.功能单一。

2、产品生命周期分析

各种山药类型在市场所处阶段不同，市场空间和拓展策略也表现很大差异。品牌特产山药已经进入产品成熟期，品牌集中度非常高，企业可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长；铁棍山药还处于产品成长期，市场空间仍然很大。现在很多地方的山药消费还属于培育期，相信市场前景非常广阔。同时一些新兴成长的山药类型也有望成为下一个山药业经济增长点，目前市场上这类山药还没有主打产品，消费需求也呈现出明显的增长态势。

3、产品的品牌分析

品牌格局日益多元，省外品牌以瑞昌和罗成山为主，省内品牌以沁阳铁棍山药、温县铁棍山药两大品牌为主。以蔬菜山药为例，一般性山药仍然在主流大潮中获得收益。品牌集中度在蔬菜山药和沙土山药最高，而垆土地铁棍山药最低。

四、企业竞争状况分析

1、企业在竞争中的地位

温县思君怀药合作社是以焦作温县为基地的大型专业山药生产企业，2003

取得了“山药”（未加工）“铁棍” 文字+

是可四季食用，老少皆宜的补品。2010年 温县思君怀药合作社推出的一系列铁

棍山药

2、企业的竞争对手

省内竞争对手：沁阳、安阳山药等

省外竞争对手：瑞昌山药和罗成山山药等

3、企业与竞争对手的比较

机会与威胁

机会：在研究消费者对竞争对手的看法中，发现温县铁棍山药的直接竞争对手，如沁阳铁棍山药由于缺乏品牌推广，仅仅是低价渗透市场，并未占据“滋补保健”的山药的定位。而一般菜用山药明显不具备“滋补保健”的功能，仅仅是间接的竞争者。

威胁：在焦作周边以外，人们并没有特产山药的概念，而且，省内的消费者 “ 滋补 ” 的需求已经被填补，大多是通过服用四大怀药来解决。作铁棍山药困难重重，做铁棍山药同样危机四伏。如果放眼到整个山药行业，以瑞昌、罗成山为代表的菜用山药，以沁阳、安阳为代表的药用山药更是处在难以撼动的市场领先地位。

优势与劣势

优势：在众多老字号山药中，以温县铁棍山药最为著名。温县铁棍山药兴起于清道光年间，至今已有175年，被公认为山药始祖，有“山药王”之称,到了近代，铁棍山药更随着焦作人的足迹遍及全国各地。

劣势：温县铁棍山药受品牌名所累，并不能很顺利地让焦作以外的人接受它作为一种可以经常食用的山药。而在另一个主要销售区域山西，消费者将“温县铁棍山药”与沁阳铁棍山药、瑞昌山药相提并论，作为当地最畅销的产品，企业担心，温县铁棍山药可能会成为来去匆匆的时尚。

主要问题点

温县铁棍山药的核心问题是没有品牌定位。

问题诊断与目标市场选择

一、企业问题诊断

1、企业原来市场观点的分析与评价

温县思君怀药合作社在取得“铁棍山药”的品牌经营权之后，其温县铁棍

山药的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。企业希望通过拍广告来改变现状，用以促进销售。对于这种状况，企业的这种做法属于短视的战略。

2、企业营销存在的主要问题

（1）、现有消费者对其存在认知混乱；

（2）、无法走出河南，山西，其它地方消费者对铁棍山药存在认知困难；

（3）、企业宣传概念模糊。

3、问题存在的关键原因

企业没有明确的品牌定位。

二、营销目标

1、战略目标

铁棍山药是作为一个“功能山药”，购买铁棍山药真实动机是用于“ 滋补保健”；品牌定位——“滋补保健的山药”，其独特的价值在于 ——吃温县铁棍山药，做神仙中人，让消费者无忧地尽情享受生活。

2、营销目标

铁棍山药是在“山药”行业中竞争，其竞争对手应是其他山药；选用了消费者认为日常生活中最易吃的四个场景：吃火锅、聚餐、回家探亲，过节送礼进行宣传与销售，特别开拓餐饮场所，在一批酒楼打造旗舰店的形象。

3、财务目标

扩大消费者的需求，迅速地拉动产品的销售。

三、目标市场策略

1、市场细分

菜用山药： 以瑞昌山药和罗成山山药为代表；

药用山药: 以沁阳、安阳山药为代表；

功能性山药：以温县铁棍山药、沁阳铁棍山药为代表；

2、目标市场选择

企业的产品归属在饮食行业中，其直接的竞争行业是“功能性山药”。

一、市场定位战略{九江瑞昌山药策划书}.

1、市场创意与定位

品牌重新的定位在“滋补保健的山药”，其竞争对手是其他山药，产品应在“山

九江瑞昌山药策划书篇三

家乡的山药{九江瑞昌山药策划书}.

家乡的山药

瑞昌市城东学校四（8）班何谐 指导老师：朱细霞 听说过瑞昌吗？她是我的家乡。这里环境优美、景色宜人、物产丰富。如果你们有机会来到瑞昌,在游览美丽风光之余,一定要品尝一下我们家乡的农副特产----瑞昌山药。它俗称“小人参”，是瑞昌的传统物产，是一种菜、药兼用型的经济作物，既是食用佳肴、又是上等补品，深受人们的喜爱,曾在第九届国际农产品交易会上被评为金奖，现已成为当地老百姓送健康的首 选礼品。 阳春三月，是适宜种山药的好季节，到了中秋节前后就可以收获了。一到那时，奶奶总会笑眯眯地对我说：“孙儿，你最爱吃的山药成熟了，走，咱们挖山药去喽！”我们扛着铁锹来到地里，开始我们的“寻宝之旅”。扒开好深的泥土，只见那些灰褐色的，长长的山药静静地躺在泥土里，我如获至宝似的抱出一根又粗又长的山药，摸上去毛毛糙糙的，像是长了一脸的胡子，又似粘上了一把把“龙须”，可爱极了。山药的皮非常薄，只要用削刀去皮，那雪白雪白的山药肉就露了出来,非常的滑，一不小心山药就会从手中滑下来。因为上面裹了一层粘液，听奶奶说就这粘液里含有大量的黏液蛋白，可有营养了！奶奶常常用山药炖排骨，养我的胃，解我的馋。

山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用，还可降低血糖、预防心血管疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。尤其是我们瑞昌山药更加独特，营养丰富，味道鲜美，吃法多种多样，可蒸、煮、炒、炸。比如可以用来蒸着吃，蘸上白糖或者蜂蜜；还可以入菜比如拔丝山药，山药炒木耳；还可以把山药蒸熟了做成泥制成糕点；更重要的是，可以用来炖些滋补的汤，比如山药炖排骨，山药莲子炖甲鱼，乌鸡等等。因为山药可以健脾补虚，所以特别适合脾胃虚弱的小孩老人食用，也适合体虚的人食用。不过，但凡补品都有点上火，所以有内热的人慎食了。

如今“山药炖排骨”、“山药牛肉卷”、“ 冰糖山药 ”等都成了瑞昌大酒店的招牌菜了。呵呵，听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧！那就来一次“快乐体验”吧，一道道美滋滋的山药滋补菜准会让你一饱口服！

九江瑞昌山药策划书篇四

山药

张加军 016111132 11营销一班

一、山药的自我介绍

薯蓣{九江瑞昌山药策划书}.

薯蓣

薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。

名字种类{九江瑞昌山药策划书}.

薯蓣-药用部分

种名：薯蓣（yù）

拉丁语学名：Dioscorea opposita

别 名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延。气味：（根）甘、温、平、无毒。 英文名字：nagaimo，yamaimo，Chinese yam，Japanese mountain yam，Korean yam; 《本草纲目》记载，薯蓣由于唐代宗叫李豫，为避讳而改为薯药，又因为宋英宗叫赵曙，为避讳而改为山药。山药是六味地黄丸的组成药物之一。[1]

山药

分类信息

域：真核域 Eukarya

界：植物界Plantae

门：被子植物门Magnoliophyta

纲：单子叶植物纲Liliopsida

目：薯蓣目 Dioscoreales

科：薯蓣科Dioscoreaceae

属：薯蓣属Dioscorea

种：山药 D. opposita

形态特征

山药-植物性状

根茎粗，直生，长可达1米。叶互生，至中部以上对生，罕或3枚轮生，叶腋间常生珠芽（零余子），叶片形状多变化，三角状卵形至三角状广卵形，常3浅裂至深裂。花雌雄异株，极小，绿白色，均成穗状，雄花序直立，雌花序下生。蒴果有3翅。多年生缠绕草本；有块状或根状的地下茎；叶互生，稀对生，单叶或为掌状复叶，全裂或分裂；花雌雄异株；很少同株，组成穗状、总状或圆锥花序；花被片6，2轮，基部合生；雄蕊6，有时3枚发育，3枚退化；雌花和雄花相似，惟雄蕊退化或缺；子房下位，8室，花柱3，分离；蒴果或浆果；种子具翅。[1]

生长习性

喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形，或者椭圆形。也可能因为生长地质不同而变形，肉质，肥厚。

第一种山药：茎圆柱形，叶片三角状卵形至三角状广卵形，基部戟状心形。雄花序穗状，不下垂，长轴多数成曲折状，雄花近于无柄，苞片三角状卵形，短于花被，花被片6，卵形，雄蕊6，发育；雌花序与雄花序相似，子房柱头·3裂。蒴果有3翅，果翅长几等于宽，有短柄，每室有种子2枚，着生中央；种子卵圆形，四周有栗壳色薄翅，翅宽约6毫米，四周不等宽。花期6～8月，果期8～10月。

第二种山药：为无性繁殖，茎圆柱形，叶片心形，无花，叶腋间着生“山药豆”，秋冬茎叶枯萎后“山药豆”落地，第二年开春发芽。[1]

编辑本段地理分布

薯蓣

单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，中国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。

原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。 栽种者称家山药，野生白薯称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。

因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

中国主产于河南省北部，山东、河北、山西及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。

中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府（今河南焦作境内，含孟州、博爱、沁阳、武陟、温县等县）所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。

现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“铁棍山药”其产自河南焦作温县、孟州等地；一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”；一种为“佛手山药”，产地为湖北武穴；另外，江西瑞昌市南阳乡的山药最近也申请了国家地理标志保护产品。另外，江西省南城县作为江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山生产基地之一，在2011年经国家农业部审核，准予农产品地理标志登记，实施保护。[1]

编辑本段主要品种

山药的主要品种有薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣，日本大和长予等。

【薯蓣】系缠绕草质藤本植物，茎通常带紫红色，右旋，单叶，在茎下部互生，中部以上对生，少为3片轮生；叶片卵状三角形至宽卵形或戟形，变异大，长3～9厘米，宽2～7厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形，近方形至长圆形。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序，雄花序长2～8厘米，近直立，2～8个生于叶腋，偶呈圆锥状排列；花序轴呈明显“之”字形曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小；雄蕊6；雌花序1～3个生于叶腋。蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2—2厘米，宽1.5～3厘米，外有白粉。种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6～9月，果期7～11月。其块茎肉质肥厚，略呈圆柱形，长可盈米，直径2～7厘米，外皮灰褐色，生有须根。

【参薯】栽培品的块茎变异大，有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有各种分枝。圆锥形或球形的块茎通常外皮为褐色或紫黑色，断面白色带紫色。其茎

山药

具4条狭翅，叶片绿色或带紫红色，卵形至卵圆形，顶端尾尖或凸尖，基部心形、深心形至箭形；叶柄绿色或带紫红色；雄花通常2至数个簇生或单生于花序轴上排列成圆锥花序。蒴果长1.5～2.5厘米，宽2.5～4.5厘米。花期11月至翌年1月，果期12月至翌年1月。药材名淮山，又名理毛条、方山药。主产浙江、福建、湖南、湖北、广东、贵州、四川、云南。其中福建、广东有大量栽培。

山药

山药

【褐色薯蓣】叶表面网脉明显，茎具有4～8条棱，茎、叶柄和叶片干时常呈红褐色。花期7月至翌年1月，果期9月至翌年1月。生长于海拔100～1950米的山坡、路旁、山谷杂木林中或灌木丛中。广西、湖南、广东、贵州、云南、福建及浙江等地有分布。

【山薯】为块茎长圆柱形，干时外皮不脱落。叶片纸质，宽披针形，长椭圆状卵形。长4～14厘米，宽1.5～8厘米，顶端渐尖或尾尖，基部变异大，近截形、圆形、浅心形、宽心形、深心形至箭形，有时为戟形，两耳稍开展。有时重叠。蒴果三棱状扁圆形，长1.5～3厘米，宽2～4.5厘米，花期10月至翌年1月，果期12月至翌年1月，生长于海拔50～1150米的山坡、山凹、溪沟边或路旁的杂木林中。分布于浙江、福建、广东、广西、湖南筹地。

【野山药】又名戟叶薯蓣，叶片短三角状卵形，叶基深心耳形。叶缘常3浅裂至3深裂，质薄，叶腋无珠芽。主产宝岛台湾。

【日本薯蓣】叶片三角状披针形，长椭圆状狭三角形至长卵形，基部心形至箭形或戟形，有时近截形或圆形，叶缘无明显3裂，雄穗状花序通常2至数个或单个着生于叶腋。蒴果长

1.5～2厘米，宽1.5～3厘米。花期5～10月，果期7～11月。分布于安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西、贵州、四川等地，日本、朝鲜也有分布，日本的山药需求量每年85吨左右。[1]

编辑本段中药属性

药材概述

【来源】该品为薯蓣科植物薯蓣 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫磺熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

【性状】该品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1. 5～ 6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。 体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。 无臭，味淡、微酸，嚼之发粘。光山药呈圆柱形，两端平齐，长 9～18cm，直径1. 5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。

【鉴别】淀粉粒单粒扁卵形、类圆形、三角状卵形或矩圆形，直径 8～35μm，脐点点状、人字状、十字状或短缝状，可见层纹；复粒稀少，由 2～3 分粒组成。

草酸钙针晶束存在于粘液细胞中，长约至 240μm，针晶粗 2～5 μm。

具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管直径12～48μm。

【性味与归经】味甘，性平。归脾、肺、肾经。

【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。 麸炒山药补脾健胃。

用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

薯蓣-原植物

【用法与用量】15～30克。

【禁忌】该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。

【存储运输】

山药薯块耐寒，必要时可以就地贮存，延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏，窖中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土呈屋脊形，上盖稻草防止雨水侵入。窖内保持10℃～15℃，一直可贮存到次年4～5月。山药块茎休眠期较耐低温，在短期-4℃以下不表现冻害。适宜的贮藏温度为0℃～2℃，相对湿度90%左右。常用的贮藏方法如下：

1．沟藏法：挖1～2米深、宽1米左右的沟，挖出的山药立即排放入沟，一层山药一层土，不超过80厘米，顶部盖一层细土。随着气温下降，加盖覆土，以冻土层距山药顶部厚度5～10厘米为宜，可贮藏至翌年3～4月。

2．埋藏法：又称沙藏法。在仓库或室内的水泥坪上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑。

九江瑞昌山药策划书篇五

调研活动策划书格式范文

一、调研活动时间：

2010年7月12日到7月14日

二、参加调研人员：

付招霞 康盛宁 胡志芳

三、活动背景：

随着市场经济的发展，城市住宅体制逐渐由福利分配型转化为私有购置型，同时，对住房及相关设施的管护上，也由过去的政府直管或企业包干负责转化为产权人自己负责。“谁受益谁出钱”这一市场规则，也逐渐被人们接受。物业服务公司便应运而生，并向着社会化、商业化、专业化的方向发展。但是，在这一发展过程中，新旧体制的变革、物业管理如何规范运作以及居民的收入水平、生活质量及思想观念等各种因素交织，潜藏着许多矛盾和问题。近年来，新华区出现的“宁安危机”、“万信花园风波”、“天河小区纠纷”等均是小区物业管理问题的表象。加强住宅小区物业管理，理顺小区建与管的关系，规范政府—小区业主—物业管理公司三者之间的定位及相互关系，已成为当前构建和谐社区重要而紧迫的任务。物业管理是城市管理和社会建设矛盾集中体现的领域，规范的物业管理是和谐社会建设总体战略中的重要内容。

湓城街道处于九江瑞昌市区，是瑞昌市政治、经济、文化中心。辖武庙下、荆林街、广场等12个社区居委会。广场社区委员会是最为先进，也是居民较多的社区。主要环绕在市政府周围，各建筑华丽，居民多为富翁，物业发展得到了较为系统地完善。本次我们本着学习的宗旨，到此走访调查。

四、活动目的：

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我们在肖部长的分配下，在杨委员的带领了，来到广场社区委员会，我们细心询问杨主任，一方面她为我们详细地介绍了广场社区委员会的概况，让我们对广场社区委员会有大致的了解。

我们行走在大街小巷，穿梭在人群之中，不断采访和询问，在观察中明白细微，在交谈中了解真相。对社区的建设，对物业管理有较为系统地了解。

这是一次社会历练，通过这样的活动，不仅可以提高我们的实践能力，增长社会阅历，更能体现出当代大学生应有的精神风貌。

五、活动内容：

（一）、在小组讨论下，我们计划按如下步骤展开我们此次三下乡课题实践调研：

1、倾听街道办事处和社区委员会各领导的详细讲解，初步对该地区有较为良好的了解，进而方便今后的调研。

2、带着我们的疑问，我们对广场周围的五个社区进行走访，亲身体会及了解实情。

3、参观物业公司，与其总经理促膝而谈，了解其运营概况，并结合我们所学知识对其提出些许建议。

4、对广场社区委员会进一步了解，翻阅相关资料，结合我们这段时间的所见，所闻，所感与社区委员会各负责人进行交流，提出我们的建议，利于社区建设。

5、滴水之恩应涌泉相报。最后一天，我们又来到我们踏过的地方，对那些帮助过我们的人道声谢谢并与他们留下珍贵照片。