书吧创业策划书
来源:管理学 发布时间:2019-03-04 点击:
书吧创业策划书篇一
校园书吧创业计划书
安徽职业技术学院---校园书吧
商业计划书
所 在 学 校:安徽职业技术学院
指 导 老 师:***
创业小组成员:*******
联 系 电 话:****
E-mail 地 址:****
联 系 地 址:****
保密须知
本商业计划书属商业机密,所有权属于项目负责人。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:(1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;(2)在没有取得本项目负责人的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;(3)应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可以用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。
一 执行概要 ............................................. 3
1.1 创意背景和项目的简述 ................................. 3
二 市场定位 ............................................. 4
2.1基本定位 ............................................. 4
三 性质及服务对象 ....................................... 4
3.1书吧性质 ............................................. 4
3.2服务对象 ............................................. 5
四 自身环境的要求 ....................................... 5
五 营销策略 ............................................. 6
六 书吧管理 ............................................. 8
6.1图书的后期管理 ....................................... 8
6.2人员管理 ............................................. 9
6.3利润分配 ............................................. 9
七 财务分析 ............................................. 9
7.1前期投入成本分析...................................... 9
7.2主要固定资产 ........................................ 10
7.3资产负债表 .......................................... 10
7.4利润表 .............................................. 11
八 “swot”分析 ........................................ 12
8.1优势 ................................................ 12
8.2劣势 ................................................ 12
8.3机遇 ................................................ 12
8.4挑战 ................................................ 12
九 总 结 .............................................. 12
一 执行概要
1.1 创意背景和项目的简述
书吧是新兴的服务业,以提供符合知识分子的精神需要为服务内容,以知识分子为主流消费者的服务业。书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身,可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,忘记工作的疲劳和学习的压力,放松身心,同时也是交流、聚会的好地方。 根据调查分析,由于校外酒吧、咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,而且在外休闲娱乐设计人身安全问题,这点校方一直是放在重中之重的,基于以上几点原因,造成的大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大学子带来更多的实惠与便利,文化资源的运用存在较大的空白。
休闲式书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物资资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会之间的桥梁与纽带。
毕业在即,毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家,而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源,以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。 而“休闲书吧”将回收来的旧书卖给低年级需要的同学,为低年级求购旧书搭建一个平台,为其节约经费。还可倡导大家使用旧书,传播环保理念。 所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬,不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给休闲书吧。校园咖啡厅、水吧已经成为普及,校园人群需要有安静、随性的阅读空间,而校园书吧正在为迎合广大学子的需求而努力。
因此,我们创业设计小组做出了这份创业计划书。以下章节中将会详细地对方案的可行性与实施步骤进行分析。整个计划书包括九部分
二 市场定位
2.1基本定位
休闲书吧是一个以书为载体的休闲会所,旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式,它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间,让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。优秀的书籍成就优秀的大学生,书吧不仅是海量知识的运输者,还是和谐校园、温情社区的实践者之一。休闲书吧是一个有共同爱好群体的纽带,让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。
我们提供“自然”“随意”的空间,持续的“人文服务”
你可以在这里“读书”“发呆”“冥想”“聊天”“交流”
你可以在这里“享受孤独”“分享快乐”“思想流浪”
三 性质及服务对象
3.1书吧性质
3.1.1经营方式:以租书、卖书、卖茶、咖啡、饮料为营销方式。
3.1.2经营目标:入口的是香浓的咖啡、美味的餐点,入眼的是亲切的笑容、优质的服务,营造轻松自在,怡然自得的氛围。大厅内绿色植物与图书交相辉映,雅致卡座适宜两三人小聚在一起探讨事情,学校提供的吧台可以为学生提供茶水,把书吧建设成为安职学子休闲娱乐、学生聚会、师生交流的首选去处。同时{书吧创业策划书}.
我们还会在后期为学校考二建、专升本的同学提供免费的培训讲座,以供学生汲取有用的知识,让我们的模式成为书吧打造学子,学子成就书吧的良性发展模式,这也体现了我们安职的文化底蕴。
3.1.3价格定位:由于书吧位于安职主校区内区,主要消费群体为师生群体,在价格上定位为中低档次,适合大学生的消费水平。
3.1.4格调定位:以绿色为主色调,渲染浪漫、雅致、舒适的氛围。在装修风格上采用古典与现代相结合,柔和的灯光和曼纱交织,蓝调音乐烘托环境氛围的同时又不打扰同学们看书聊天,讨论问题。使得消费量不大的顾客可以不用在座位台上就可以享受高档的服务,满足不同消费者的需求。
3.2服务对象
安职广大师生,追求时尚,喜欢浪漫,热爱文学和动漫的学生,需要宁静环境的师生。
四 自身环境的要求
4.1装修简单、明亮、安静,但是有书卷味道。
4.2工作人员最多三名,不能杂乱,要安静的环境,期间洋溢着温馨的音乐。
4.3需要一台很好的电脑,一些绿色植物,有格调的墙纸与装饰品。{书吧创业策划书}.
4.4准备热水供应和各种茶(分时节、天气、男、女等准备不同特色的茶水),咖啡、饮料等好的调配师,最好自己能学一点。总之要能满足学生的自身需求。
4.5各种题材的书分主题在书橱里摆放好,“休闲娱乐 男人女人 电脑世界 诗路漫语 小说夜话魂绕古文 梦绕异国 成功导航等等”等主题。(可根据学校各个系各个专业相对应的设立主题)
4.6像咖啡厅那样的小单桌、座椅和图书城里那样的长廊凳(要带桌面)等,方便师生随时入座。
书吧创业策划书篇二
23 遇见书吧 创业计划书
创业计划书
企业 名称创业者姓名日 期
通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 遇见书吧
2015.5.22
目录
一、企业概况
二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 四、市场营销计划 五、企业组织结构 六、固定资产 七、流动资金(月)
八、销售收入预测(12个月) 九、销售和成本计划 十、现金流量计划
一、 企业概况
俗话说:“知识就是力量,知识就是财富。”,如今书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉,而时下也正值社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期,因此资源的循环利用及相关媒体关注的焦点。
正基于此,遇见书吧在这个特殊时期的特殊环境下,以一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式,即将展示在世人面前。
主要经营范围:回收二手书籍,转卖新书,创造休闲读书的环境
企业类型: □生产制造 □零售 □批发 ●服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间): 2014年结束国家义务教学课程
2014年下半年,进入常州轻工职业技术学院学习营销专业 2015.5.20 营销策划实训。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
因为专业问题,被教导,营销不是推销,所以我们此企业的宗旨就是不以赚钱为目的,以服务顾客为本质,实现双赢。
三、市场评估
目标顾客描述:
客户多为大学生,偏好廉价书籍还包括他人留下的笔记或者珍藏的书。 购买习惯多样性的人。
市场容量或本企业预计市场占有率:
随着社会的发展,人们的精神生活越来越丰富,对于非物质消费要求越来越高,在生活节奏日益变快的同时,人们渴望在一个安静的地方得到放松的同时还能提高自己的素质与修养,去酒吧太闹,书店太乏味,唯独休闲书吧是个绝好的去处。常州虽然不是大城市,但也有固定的精神群体,比如中小学生、大学生、白领领导,他们都需要休闲的,需要充电,有着非常大的市场需求。
市场容量的变化趋势:
书吧在沿海经济发达地区发展迅速,如深圳、广州、上海等地,书吧是比较常见的文化休闲场所,据我的调查,这些地方的书吧,装修豪华,消费较高,甚至按小时计费,这些书吧往往有许多其他服务,也是重要的利润来源,如提供茶水、咖啡等,规模书吧,在全国大部分城市已经出现,中共中央也提倡“学习型社会”,这无疑给我们提供了更广阔的发展空间
竞争对手的主要优势: 书的品种多 消费者范围广 有一定的基础
竞争对手的主要劣势: 价格高 没有新意 比较杂乱
本企业相对于竞争对手的主要优势: 环境好
店面有特色 书比较便宜
二手市场发展空间大
本企业相对于竞争对手的主要劣势: 选择少
消费较高 当休闲娱乐与学习冲击时有点乱 愿意静下心来读书的时间越来越少
四、市场营销计划{书吧创业策划书}.
3. 地点
书吧创业策划书篇三
书吧创业计划书
加州阳光咖啡书吧创业计划书
名称:读书时间;加州阳光;邮政书城;纸中城邦
书店长期目标:
经营图书音像文化商品,沟通信息,传播文化,形成一定规模的小型特色连锁书店,最终实
现社会效益和经济效益的最大化。
[提纲与摘要]
一、现状分析
二、竞业分析
三、书店定位:
四、核心竞争力:
五、投资预算
六、促销策略:
七、风险规避;
八、远景规划
一.xx图书零售市场的现状:
xx市区总人口约20万,市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区,各类学校近10
余所,在校学生4万人。(人口)xx市区是整个xx地区经济文化的中心,经济相对发达,人均
收入较高,形成了一定对文化商品的购买力。(购买力)随着社会经济的发展,社会价值观
发生了巨大的变化。在类似xx这样的中西部经济较落后的中小城市,人们更加渴望获取先进
的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识;藉以改变自身落后的面貌,由此产生了对文化
商品丰富的需求。(购买欲望)由于本地文化发展的滞后,文化消费市场不发达,种类单一。
虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增长的需要,图书零售市场仍有容纳小型特色
书店的空间。
书店毗邻xx市政大厦、世纪广场、会展中心,位于新城区主街道-神舟路与玉门东路的十字
交界处(广厦家园8号),周边办公区、商业区、商住区密布,东接xx老城区,南领玉门石油
生活基地,西领世纪大道、阳光小区,常住人口年内将达5万人,且为高收入阶层,消费能
力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、
商业前景十分广阔。
二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析
1、国有书店仍然占主导地位(xx市新华书店)
优势:
1) 声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响;
2) 总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的;
3) 政策优势对教材教辅的垄断经营。
劣势:
1)运行成本高,不具备价格优势;
2)管理环节较多,对市场需求反应速度慢;
3)服务意识缺乏,特色化个性化服务没有,欠缺文化氛围;
4)国家对教材教辅市场的逐步开放。
对策:没有总体抗衡的实力,采取市场补缺者战略
1) 细分目标市场,避开主导者的优势商品;
2) 着力降低经营成本,让利于读者;
3) 狠抓服务质量,提供多样化的服务形式,提高读者的认可度和忠诚度。
2、民营连锁书店在悄然兴起(三味书屋、南转盘、蓝天)
优势:
1) 在当地已有一定数量的读者群;
2) 统一采购,销售方式灵活,有一定价格优势;
3) 较为重视服务工作。
劣势:
1) 决策管理层不在当地,信息、决策沟通不畅;
2) 店营业人员素质普遍不高,欠缺工作热情和服务意识;
3) 门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
对策:最主要的竞争者,构成最大的威胁。采取市场跟随者战略,待时机成熟可采用市场挑
战者战略。
1) 在市场区域和经营种类上形成差异;
2) 加强特色化、个性化服务;
3)提高新书上架与读者订书到位的速度。
3.本地个体书店已经长期存在(10余家,分布在学校附件)
优势:
1) 经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群;
2) 经营方式灵活:零售、少量批发、租书;
3) 价格优势,且有可能出售盗版图书。
劣势:
1)作坊式门店,环境差,没有文化氛围;
2)缺乏经营管理意识,得过且过;对策:此类书店一般不会形成较大威胁。
三、商业机会
xx的图书音像行业中,虽然本地的新华书店一直占主导地位,但改革开放以来的很多年,xx
新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生
存。虽然有这些对手先行进入了xx市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广
泛的影响,对市场的占有也相当有限。当然,随着时间的发展,他们对市场的影响会越来越
大,地位也会越加巩固。因此,在对手立足未稳的时候,尽快进入xx的图书市场是必要的,
也是可以事半功倍的。否则,一旦市场格局已定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要
从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。书店定位基于以上分析,xx市区还存在适合小
型综合-专业书店生长、发展的市场环境。然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的,
书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入
市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计,从
而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置。定位的核心是“差异化”
(一)、小型 ---“小而精”根据xx市区的市场规模与行业状况,小型门店成本低、投资风险小,
更有利于开展特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。
针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点,从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各
种服务都要突出“精”的特点。
1.小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围,有利于读者读书的而不
仅仅是买书的环境。(形象差异化)
2.亲切周到的服务努力拉近与读者的距离,一切从读者的需要出发,体现文化行业的特色,
突出人文关怀。(服务差异化)
(二)、特色:同样针对新华书店种类全面的特点,加之xx地区目前还没有对某一领域图书
突出的大量的需求,书店在种类和数量上完全没有优势,而且做某一门类的专业书店的市场
条件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的情况下,抓住几类市场需求较大或者新华书
店忽略了的又有一定市场需求的图书,深入地挖掘,做出专业水平。(产品差异化)
2.“特色”还要在经营的范围上考虑。比如,文具、贺卡,以及图书包装、礼仪送书等增值
服务。(产品差异化)
3.在直接面对读者零售的经营方式之外,主动出击挖掘客户,争取集团购买的大客户。
四、核心竞争力:
有针对性的图书种类,全面人性化的服务。
尤其是服务,因为“书店出售的所有东西里,只有服务是自己的产品”。当然,书店的定位不
是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化,需
要适时适当的不断加以调整和改进。
五、投资产出预算
(一)书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修。总投
资15万元。
1、图书音像商品的采购:7.5万
计划经营各类图书5000—6000种,8000册左右,费用5-6万元,首付3万,其余批发商垫资。
计划经营各类音像制品50000—6000种,15000张左右,费用4.5万元。
2、设备采购与装修:3.2万
根据书店的定位,书店的环境应与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息
和文化氛围,必须在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。
装修费用:地板8000元;吊顶2000元;粉刷1000元;门套4000元;广告牌2000元;17000元
设备:书架20组×600=12000元;电脑售书系统(电脑利旧,打印3000元)
3、店面租金:4万/年
(二)收益预测:
1、书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6折以下,如按定价
销售则有40%的利润空间;按照xx的市场情况,如以8.5折进行优惠销售就能够形成价格优
势,而且仍有25%以上的利润空间。每天销量估计为10-30本,则营业额可达150-450元,
保守平均250元;
2、音像店定位销售的的批发折扣一般在5折以下,批发价3元,售价6-8元;如按定价销售
则有50%的利润空间;每天销量估计为20-40张,则营业额可达120-240元,保守平均150
元;。
3、外延其他商品销售:咖啡100元;其余50元。
以上合计收入550元按平均35%毛利率则200元×30=6000元
书店每月的固定费用 =房租(含水电)+税费 +人员工资 (实际运行中还有不少杂费)每月预
计总额 = 3000 + 800 + 1800= 5600。那么,书店每月的损益平衡点 =固定费用 = 5600元损益
平衡点营业额 =固定费用 /毛利率= 5600 / 0.4 = 14000元即:每月营业额达到 14000元,平均
日销售额 360元就可保证收支相等。
保守估计:以上合计收入420元,略有盈余;
正常估计:书店日均营业额达到600元左右,月营业额达到18000元。则:月毛利额 = 18000
x 0.35 = 6300元,年为75600,即:一般情况下,按计划总投资10万元计,1年半即可收回全
部投资。
乐观估计:书店日均营业额达到800元左右,月营业额达到24000元。则:月毛利额 = 24000
x 0.35 = 14400元,年为172800,即:一般情况下,按计划总投资10万元计,8月即可收回全
部投资。
六、促销策略: 在保证书店店面正常营业的前提下,书店可以采取多种宣传促销手段,拓展新的销售渠道,
尤其是政府、学校、幼儿园和机关单位的批量购买,对提高营业额应有不小的贡献。
1、集团客户拓展: 可考虑和中国移动合作,根据移动各类集团客户分层打折优惠,如钻石卡7折;金卡75折;
银卡8折;贵宾卡85折;普通客户9折。
可考虑和中国人寿合作,给其员工提供购书阅览方便。
2、积分奖励计划:
每单均计入电脑记录,每10元销售额1分,累计满5分 ,赠咖啡一杯;累计满10分 ,免费参
加1期培训;累计满20分 ,免费参加1期培训;
3、延伸服务:
销售文体用具:纸张、笔
销售咖啡饮料西餐:
代售邮册、贺卡:
销售音像制品:
销售鲜花:
销售计算机耗材:
开办职业技能培训:
七、风险规避;
任何经营都有一定的风险,无庸多言。如何正视风险的存在、防范规避风险就显得尤其重要。
书店经营的风险相对较小,因为目前图书批发市场是明显的买方市场,批发商从出版社进书
基本都是“寄销”的方式,三个月回款,而且剩余滞销图书都可以退货。零售书店从批发商处
进书也采用类似的方式。这样,书店的风险就主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开
拓市场,吸引读者等方面了。
需要做好以下工作:
1
2、尽可能控制固定费用,减少固定设备的投资。
3、建立完备的会计制度,作好详细经营记录。
4、理智对待经营状况不佳的情况,全面分析、解决问题。
5、确属选址错误,应早做另觅佳址的打算。
八、远景规划
书店定位是:在xx市区有一定竞争实力的特色书店。能够吸引一部分读者,并能拥有自己忠
实的顾客群。书店经营的目的是:占有xx图书文化市场的一定份额,形成长期的盈利能力。
一旦经过努力经营和不断摸索,书店能够按计划达到目标,并且形成一套成熟的经营与管理
的模式,有了由少而多的资本积累,就可以争取投资,进行发展。
发展的方式可以从以下两方面考虑:
1、扩大单店规模。(营业面积、经营品种、经营范围)这种方式风险较大,需要依靠对当地
市场容量的充分了解和合理预测,以及在竞争中取得一定的优势。在有新华书店大中型书店
的区域应不考虑使用。
2、开设分店有了xx市区母店的成功经验,加之在母店经营过程中与供货商建立的良好关系,
在市场竞争较弱的区域开设分店是一种投资孝易于操作的方式。
有以下两种方向可以考虑:
1.横向(在xx市区的其它区域)在市区内开设分店可以采用围绕母店设售书点的方式进行,
既可充分利用母店的图书资源,扩大影响提高知名度;又节省投资,降低成本。
2.纵向(在xx市下属的区县)区县的优势在于竞争者少,尤其市新华书店的连锁还没到达
区县一级,读者的需求长期得不到满足。劣势在于购买力较为低下。
橡树林文化书吧创业计划书
市场定位
橡树林文化书吧位于长沙河西大学城的湖大,作为湖大的一道风景。在格调方面,橡树林文化书吧以温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受。书吧面向的消费群体主要是湖大的学生及教职工人员,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士。书吧内饮品初期定位于中等价格水平,因为考虑到大学市场的特点,大学生消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品,当消费群体逐步稳定在中高消费水平的大学生时,逐渐将书吧的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低书吧格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求。
竞争优势
橡树林文化书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析,由于校外酒吧,咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,正是这两个原因,造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠,文化资源的运用存在较大的空白。加上我对长沙培训市场的了解,现在激烈竞争的培训机构都看中了大学这片未被开垦的处女地,只是苦于不了解大学市场的运做而无从下手,我门可以文化书吧为一个切入点,和培训机构合作,共同打造大学培训的新市场。经过调查分析,我们可以将大学的文化资源整合,初步分为以下几个服务项目:一、 实行会员制度,出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户,会员在书吧看书免费并提供免费饮水(非会员书吧最低消费5元),所有消费享受8折优惠。二、 会员在会员期内,可以参加我们一系列的交流活动,书吧将定期和不定期的举办一些演讲会,交流会,座谈会,文化沙龙等较有品位,符合大学生的互动交流活动,让我们的会员体会到大学的学术氛围,和浪漫气氛。三、 为大学生社团提供活动基地,增进同学之间的感情,丰富课余生活,提供给所有朋友展现自己才华的舞台。四、 除了提供会员服务和学习交流平台服务外,我们还有一些饮料,茶点供应(如:咖啡,果汁,甜点,以及不超过20度的酒精饮料)。
书吧创业策划书篇四
咖啡书吧项目创业计划书
咖啡书吧 创业计划书
目 录
摘要 .................................................................3
1 企业介绍.............................................................. 3
1.1店铺名称..........................................................3
1.2店铺位置..........................................................3
1.3店铺结构..........................................................4
1.4店面布局..........................................................4
1.5经营范围..........................................................4
1.6发展目标..........................................................4
1.7店铺宗旨..........................................................4
1.8服务宗旨..........................................................4
2 市场分析.............................................................4
2.1 目标市场.........................................................5
2.2行业分析..........................................................5
2.3竞争对手分析......................................................6
3 产品与服务............................................................7
3.1产品介绍..........................................................8
3.2收费设定..........................................................8
3.3特色服务..........................................................8
4 人员及组织结构........................................................8
4.1人员能力分析.....................................................8
4.2人员分工.........................................................9
5 市场预测..............................................................9
6 营销策略..............................................................10
6.1营销策略...........................................................10
6.2推广策略...........................................................11
6.3创新机制...........................................................11
6.3.1技术创新......................................................11
6.3.2产品设计创新..................................................11
6.3.3服务创新设计..................................................12
7 生产计划................................................................12
8 财务分析...............................................................12
9 风险及对策..............................................................14
9.1风险................................................................14
9.1.1外部风险.......................................................14
9.1.2场风险.........................................................14
9.1.3内部管理风险...................................................14
9.2对策................................................................14
摘 要
随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求越来越高。更多的人们开始重视品味生活,讲究口味的多样化及对精神生活的追求,大学生便属于这一范畴。奶茶、咖啡类饮品种类繁多,口味多变,不仅受到了工薪阶层的喜爱,更博得了在校大学生的青睐。很多大学生生活比较单调枯燥,玩乐也仅限于上网、KTV等场所。很多大学生也便因此沉迷于网络,或因缺少外界交流而出现不同程度的抑郁症。咖啡书吧是大众休闲、朋友小聚、静心看书等多种场合的较佳沟通方式。
满足及解决的问题 :满足顾客对于优雅温馨的看书环境的要求,并充实了顾客的闲暇时间。
竞争对手:星巴克、地下铁、肯德基、必胜客、德克士等{书吧创业策划书}.
现状:目前仍在开发摸索阶段
团队架构:一支朝气蓬勃,时刻关注商场动态需求,具有创业精神齐心协力的团队 优势:发展潜力大,人力资源丰富,地理位置优越,设施新全
劣势:租金较高,经验不足,影响力有限
机会:在高校区,市场容量大
地理位置得天独厚,商业环境不可复制
新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻
威胁:经济承受能力有限
潜在竞争者很多,且模仿效应严重
主要风险:管理较难,服务范围较小,需人才培训
目标评估价值:前期投入小,可实施性大,增值空间大,可再生资源丰富
资金需求:需要前期投入资金10万元人民币,主要用来工商注册、办执照、租赁店面装修、器材购进和项目宣传
1 店铺介绍
1.1店铺名称
心逸咖啡书吧
1.2 店铺位置
山西师范大学现代文理学院附近
1.3店铺结构
两层楼,一层为宽敞大厅二层为精致包间,二层带有阳台
1.4 店面布局
1、恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
2、灯饰和灯光:灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增休闲吧的美感。灯光是烘托休闲吧气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出休闲吧宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
3、墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示休闲吧的格调,贴近消费者感官享受。
4、桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
5、工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好,烘托出休闲吧的品位。
6、背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
1.5经营范围
奶茶、咖啡、点心、水果、图书代购
1.6发展目标
经营图书等文化商品,沟通信息,传播文化,形成一定规模的小型特色书店,将咖啡书吧打造成一个文化与休闲巧妙结合的惬意小屋,在开业初期就扩大影响效应,吸引3成以上的高校学生以及周边地带的消费群体。开业6个月后形成一批固定的消费群。第一年实现收支平衡,第二年开始盈利。最终实现社会效益和经济效益的最大化。
1.7店铺宗旨
品出味道 读出智慧
1.8 服务宗旨
我们的服务宗旨是:顾客是朋友,他是来休闲不是来消费的微笑式服务
2 市场分析
书吧创业策划书篇五
休闲文化书吧 创业计划书
蝶恋滨休闲文化书吧{书吧创业策划书}.
创业计划书
姓 名: 性 别: 分 院: 专 业:班 级: 学 号: 手 机: 电子邮件:任课教师: 得 分:
年月日
目录
1市场环境分析 ......................................................................................... 3
1.1市场现状 ....................................................................................... 3
1.2外部环境分析 ............................................................................... 3
1.3内部环境分析 ............................................................................... 4
1.4竞争环境分析 ............................................................................... 4
1.5消费者分析 ................................................................................... 5
2行业分析 .................................................................................................. 6
2.1 SWOT分析 ..................................................................................... 6
3营销策略 .................................................................................................. 9
3.1产品策略 ....................................................................................... 9
3.2价格策略 ..................................................................................... 10
3.3营销渠道策略 ............................................................................. 10
3.4促销策略 ..................................................................................... 11
4执行方案 ................................................................................................ 12
4.1执行概述 ..................................................................................... 12
5效果评估及风险分析 ........................................................................... 15
5.1投资采购 ..................................................................................... 15
5.2收益预测 ..................................................................................... 16
附录 ........................................................................................................... 18
1市场环境分析
1.1市场现状
从全国范围内来看,随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长,市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出,转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲,就意味着它要提供更多的个性化服务,个性化的产品,并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”。
从城市发展角度来看,首先,伴随着经济发展,作为一种新的生活方式和价值观,休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高,更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养,追求更加丰富、更高层次的艺术审美享受;其次,知识经济时代是个竞争空前激烈的时代,人们往往要通过各种各样的方式进行 “自我充电”、“自我教育”,“终身学习”的概念已如此地深入人心,并日益渗透到每个人的工作、生活之中——即使是休闲,人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。
作为蕴藏着丰富文化资源的所在,城市书店正是利用了它得天独厚的优势,在时代和都市的发展转变中扬起“文化休闲”的大旗,开发出具有自身特色的经营服务项目。它们在取得良好经济效益的同时,也实现了社会效益的良性循环。
1.2外部环境分析
书吧与休闲紧密结合的书店带给市民更多的精神生活与精神消费的可能性和选择性。具有良好社会责任感的书店更愿意让自己充分发挥“文化传播”和“知性休闲”的双重功能。何况,这也是它的“利之所在”——它能为书店的生存与发展开拓更大的空间。所以书吧可以和书店和平相处,共同为社会主义精神文明建设做出贡献。
尽管各种书店的定位不同,但每一个富于品味的书店都注重提高管理服务品质以及图书的品种结构,努力营造一种良好的购书氛围。对这些书店经营管理者
而言,书店本身经营的是一种文化,图书零售业的切入点应从销售图书转变为营建高雅都市文化。书店提供的不仅是书籍,更是塑造品位的能力。另一方面,近年来文化城市的提法备受青睐。越来越多城市把建设文化城市的目标写入自己的发展规划