中南大学生物化学作业答案

中南大学生物化学作业答案篇一

生物化学复习题及参考答案

中南大学网络教育课程考试复习题及参考答案

生物化学(专科)

一、单项选择题：

1.组成蛋白质的基本单位是 [ ]

A.葡萄糖 B.氨基酸 C.甘油 D.核酸

2.三酯酰甘油脂肪酶又称为 [ ]

A.激素敏感性脂肪酶 B.抗脂解激素

C.脂解激素 D.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶

3.下列哪种化学因素不是引起蛋白质变性的因素？ [ ]

A.强酸 B.强碱 C.尿素 D.重金属

4.下列哪项不是血红蛋白分子中的血红素基本合成原料 [ ]

A.甘氨酸 B.琥珀酰 CoA C.F2+

e D.乙酰辅酶A

5.机体合成代谢所需的供氢体NADPH 主要来自于 [ ]

A.糖的无氧氧化 B.糖的2，3-二磷酸甘油酸代谢支路产生

C.糖的磷酸戊糖途径产生 D.脂肪酸的β—氧化产生

6.关于酶促反应特点的错误描述是 [ ]

A.酶能加速化学反应 B.酶所催化的反应都是不可逆的

C.酶在反应前后无质和量的变化 D.酶对所催化的反应有选择性

7.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？ [ ]

A.苏氨酸 B.苯丙氨酸 C.天冬氨酸 D.色氨酸

8.辅酶FMN分子中含有哪种维生素？ [ ]

A.维生素 C族 B.维生素B2 C.维生素 PP D.维生素A

9.核酸分子中核苷酸之间的连接方式是 [ ]

A.3’,5’-磷酸二酯键 B.盐键

C.二硫键 D.1’,3’-磷酸二酯键

10.人体活动主要的直接供能物质是 [ ]

A.GTP B.磷酸肌醇 C.CTP D.ATP

11.机体不能合成，必须由食物提供的氨基酸称为 [ ]

A.必需氨基酸 B.非必需氨基酸 C.脂肪族氨基酸 D.芳香族氨基酸

12.不存在的机体内物质调节方式是 [ ]

A.细胞水平的代谢调节 B.激素水平的代谢调节

C.整体水平的代谢调节 D.蛋白质合成水平的调节

13.下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸？ [ ]

A.苏氨酸 B.亮氨酸 C.苯丙氨酸 D.酪氨酸

14.下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物（NPN）？ [ ]

A.蛋白质 B.尿酸、肌苷 C.氨基酸 D.肌酸、胆红素

15.机体直接利用能量的主要形式是 [ ]

A.ATP B.GDP C.AMP D.UTP

16.蛋白质的基本单位是 [ ]

A.氨基酸 B.乙酰辅酶 A C.肽链 D.蛋白质的一级结构

17.氨是剧毒物质，机体处理氨毒的主要方式是 [ ]

A.合成氨基酸 B.在肝脏合成尿素 C.在肝脏转变为糖 D.合成脂肪酸

18.下列哪项是单核苷酸的基本组成成分？ [ ]

A.核糖、碱基、ATP B.已糖、碱基、磷酸 C.核糖、磷酸、N原子 D.核糖、碱基、磷酸

19.下列哪种化合物不属于胆色素？ [ ]

A.胆汁酸 B.胆红素 C.胆素 D.胆绿素

20.机体直接利用能量的主要形式是 [ ]

A.GDP B.ATP C.AMP D.UTP

21.尿酸是哪种物质的分解代谢的终产物？ [ ]

A.糖类 B.嘌呤 C.嘧啶 D.脂类

22.血氨升高的主要原因是 [ ]

A.肝功能障碍 B.体内氨基酸生成过多

C.组织蛋白分解过多 D.肠道内产氨与吸收氨过多

23.在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 [ ]

A.酶蛋白 B.酶原 C.辅酶 D.酶的活性中心

24.下列哪种化合物不属于一碳单位？ [ ]

A.CO2 B.甲基 C.亚甲基 D.甲酰基

25.肌肉组织不能直接利用乳酸，是因为肌肉组织缺乏 [ ]

A.己糖激酶 B.乳酸脱氢酶 C.丙酮酸激酶 D.葡萄糖-6-磷酸酶

26.细胞色素氧化酶一般是指 [ ]

A.Cyt aa3 B.Cyt p450 C.Cyt b D.Cyt a

27.在适宜的温度条件下，变性DNA的两条链重新恢复双螺旋结构称为 [ ]

A.核酸的复性 B.核酸的变性 C.核酸的分子组合 D.核酸的分子杂交

28.血脂不包括哪种化合物 [ ]

A.三酯酰甘油 B.磷脂 C.脂溶性维生素 D.游离脂肪酸

29.核酸的基本组成单位是 [ ]

A.核苷 B.单核苷酸 C.磷酸和戊糖 D.嘌呤碱基

30.体内CO2主要是来自 [ ]

A.生物转化过程 B.呼吸链的氧化还原过程

C.有机酸的脱羧 D.磷酸戊糖途径

31.成熟红细胞能量主要来源于 [ ]

A.游离氨基酸 B.葡萄糖 C.游离脂肪酸 D.非糖物质的转变

32.胞浆内不可以进行的代谢反应是 [ ]

A.糖原的合成 B.磷酸戊糖途径 C.脂肪酸合成 D.脂肪酸β—氧化

33.乳酸是下列哪类代谢反应的终产物？ [ ]

A.胆红素代谢 B.有氧氧化 C.脱氨基作用 D.糖酵解

34.在糖原合成中，活泼葡萄糖供体的是指 [ ]

A.UDPGA B.UDP C.UDPG D.GDPG

35.在酶促反应中被酶催化的物质称为 [ ]

A.生物催化剂 B.酶的产物 C.酶的失活 D.酶的底物

36.如果DNA样品中胸腺嘧啶含量是30.5％，鸟嘌呤（G）的百分含量应该是 [ ]

A.G＝54.9％ B.G＝30.2％ C.G＝19.5％ D.G＝29.5％

37.血液中氨浓度增高的主要原因是 [ ]

A.体内合成的氨基酸过多 B.体内分解的氨基酸过多

C.肾功能严重障碍 D.肝功能的障碍

38.蛋白质胶体颗粒表面的电荷和水化膜使 [ ]

A.蛋白质溶液的粘度增大 B.蛋白质易被各种酶水解

C.蛋白质在溶液中稳定 D.蛋白质的生物活性不被破坏

39.酮体不包括下列哪种成分？ [ ]

A.β-羟丁酸 B.丙酮酸 C.丙酮 D.乙酰乙酸

40.可抑制黄嘌呤氧化酶，降低痛风患者尿酸水平的物质是 [ ]

A.别嘌呤醇 B.鸟嘌呤 C.四氢叶酸 D.黄嘌呤

41.关于活性氧的重要生理功能错误的一项是 [ ]

A.参与花生四烯酸的代谢

B.参与加单氧酶系统对某些药物、毒物的解毒转化反应

C.在甲状腺组织中促进甲状腺素的合成

D.活性氧的生成量超过机体的清除能力，对机体也无损伤作用

42.结合胆红素是指 [ ]

A.胆红素与清蛋白的结合 B.胆红素与Y、Z蛋白的结合

C.胆红素与葡萄糖醛酸的结合 D.胆红素与珠蛋白的结合

43.在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 [ ]

A.酶蛋白 B.酶的活性中心 C.辅酶 D.酶原

44.儿童缺乏维生素D时易患 [ ]

A.小儿贫血症 B.骨质软化症 C.佝偻病 D.多动症

45.蛋白质分子中具有部分双键性质而不能自由旋转的键是指 [ ]

A.肽键 B.二硫键 C.氢键 C.盐键

46.三叶草结构是用来描述核酸哪种结构？ [ ]

A.DNA 分子的三级结构 B.tRNA的空间结构

C.DNA 的双螺旋结构 D.mRNA的空间结构

47.核酸是属于 [ ]

A.酸性电解质 B.两性电解质 C.能量物质 D.碱性电解质

48.下列哪项不是嘧啶核苷酸从头合成的特点？ [ ]

A.由谷氨酰氨和天冬氨酸提供氮原子 B.先合成氨基甲酰磷酸

C.由FH4 提供一碳单位 D.在5-磷酸核糖上合成碱基

49.正常人血液的pH维持在 [ ]

A.7.35～7.45之间 B.6.35～7.55之间 C.7.0～8.0之间 D.5.35～7.45之间

50.DNA 分子的生物合成部位在 [ ]

A.细胞溶质中 B.粗面内质网 C.线粒体 D.细胞核内

51.蛋白质生物合成的原料是 [ ]

A.嘌呤核苷酸 B.单糖 C.一碳单位 D.氨基酸

52.脱氢、加水、再脱氢、硫解反应步骤是下列哪种化合物的代谢过程？ [ ]

A.糖的有氧氧化 B.酮体生成过程

C.酯酰基的 β-氧化过程 D.蛋白质的生物合成过程

二、多项选择题：

1.脂酰基ß-氧化的连续反应步骤包括 [ ]

A.脱氢 B.水化 C.再脱氢 D.硫解

2.机体乙酰辅酶 A的主要去路有 [ ]

A.合成胆固醇 B.合成脂肪酸 C.生成酮体 D.氧化供能

3.IMP 是下列哪些物质合成的重要中间产物？ [ ]

A.胸腺嘧啶核苷酸 B.腺嘌呤核苷酸 C.尿嘧啶核苷酸 D.鸟嘌呤核苷酸

4.机体内物质调节的方式有 [ ]

A.细胞水平的代谢调节 B.激素水平的代谢调节

C.整体水平调节 D.物质含量调节

5.体内氧的代谢途径分为 [ ]

A.线粒体氧的代谢 B.微粒体氧的代谢 C.活性氧的代谢 C.底物氧化的代谢

6.血红蛋白分子中的血红素基本合成原料有 [ ]

A.甘氨酸 B.琥珀酰 CoA C.F2+

E D.乙酰辅酶A

7.哪些是血浆蛋白质的生理功能？ [ ]

A.解毒作用 B.对多种物质的运输作用

C.血浆酶类的催化作用 D.对pH的缓冲和胶体渗透压的维持

8.嘌呤核甘酸合成的途径可分成 [ ]

A.从头合成途径 B.补救合成途径 C.生物转化途径 D.磷酸戊糖途径

9.体内非营养物质的生物转化的第一相反应方式有 [ ]

A.氧化 B.还原 C.水解 D.结合

10.饥饿时体内代谢可能发生的下列变化有 [ ]

A.糖异生增加 B.脂肪分解增快 C.血酮体增高 D.血糖升高

11.呼吸链的组成成分很多，根据功能不同分为 [ ]

A.递氢体 B.营养成分 C.递电子体 D.传递能源物质

12.血浆脂蛋白分的分类法主要有 [ ]

A.密度分类法 B.电泳分类法 C.层析法 D.沉淀法

13.酶的辅助因子在酶促反应过程中的主要作用是 [ ]

A.传递电子 B.决定催化反应的特异性

C.转移化学基团 D.控制催化反应的方向性

14.酸性氨基酸包括 [ ]

A.乙酰乙酸 B.谷氨酸 C.丙氨酸 D.天冬氨酸

15.根据不同原因引起的胆红素浓度增高，临床上分别称为 [ ]

A.溶血性黄疸 B.阻塞性黄疸 C.代谢紊乱性黄疸 D.肝细胞性黄疸

16.氨基酸的脱氨基方式包括 [ ]

A.氧化脱氨基 B.转氨基作用 C.生成酮体 D.联合脱氨基

17.蛋白质的二级结构形式有 [ ]

A.β-转角 B.α- 螺旋 C.β-折叠 D.无规则卷曲

18.酮体包括 [ ]

A.乙酰乙酸 B.β-羟丁酸 C.丙酮 D.丙酮酸

19.体内哪些氨基酸可以生成一碳单位？ [ ]

A.甘氨酸 B.谷氨酸 C.组氨酸 D.色氨酸

20.关于脂溶性的维生素说法正确的有 [ ]

A.脂溶性维生素易溶于脂类和有机溶剂

B.脂溶性维生素溶于水

C.脂类物质吸收障碍可影响脂溶性维生素的吸收

D.食入较多的脂类物质有利于脂溶性维生素的吸收

三、填空题：

1.机体脱氨基的方式除了氧化脱氨基作用外，还有 、 方式。

2.酶可根据其化学组成成分不同而分为 和 两类。

3.用密度分类法，可将血浆脂蛋白分为 、 、 和 四类。

4.蛋白质结构复杂，一般用一级结构和 来描述蛋白质的结构。

5.根据嘌呤核甘酸合成的途径可分成 和 。

6.在溶液中，蛋白质的稳定因素有 和 。

7.胆固醇主要是在 中合成，在体内可转化为 、 、 。

8.磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成 和 。

9.磷酸戊糖途径的主要生理意义是产生 和 。

10.蛋白质空间结构有 、 和 。

11.维生素D2、D3本身均无生物活性，需经 和 进行羟化。

12.水溶性维生素包括 和 。

13.糖的分解代谢途径主要有 、 、 途径， 其中 是机体主要的产能途径。

14.转录是以 为模板，在RNA聚合酶作用下，合成RNA的过程。

15.中心法则所阐述的遗传信息传递主要是 、 和 三个基本过程。

16.各种转氨酶均以 或 为辅酶，它们在反应过程中起氨基传递体的作用。

17.根据抑制剂与酶作用的方式不同可将抑制作用分 和 两大类。

四、名词解释：

1.肽键

2.酶

3.高血糖

4.必需氨基酸

5.Km值

6.蛋白质的一级结构

7.有氧氧化

8.半保留复制

9.电泳

10.氨基酸的脱羧基作用

11.蛋白质的呈色反应

12.糖异生作用

13.激活剂

14.氧化磷酸化

15.竞争性抑制剂

16.脂肪酸的β-氧化

17.乳酸循环

18.肝脏的生物转化作用

19.蛋白质的腐败作用

20.暗适应时间

21.DNA损伤

22.转录

23.变性温度

24.遗传密码

五、问答题：

1.血糖的主要来源和去路有哪些？

2.简述血脂的主要来源和去路。

3.氧有哪些的生理功能？

4.蛋白质的主要理化性质包括哪些？

5.蛋白质的主要生理功能有哪些？

6.简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。

7.脂类包括哪些？常见的临床脂类代谢紊乱疾病有哪些？

8.酮体生成的主要生理意义是什么？

9.糖代谢中的无氧氧化途径生理意义是什么？

10.何谓酶原激活？简述酶原激活的机理及其生理意义。

11.简述高血氨症与氨中毒的生化机理。

12.影响酶催化作用的因素是什么？

13.遗传密码具有哪些主要特点？

14.核糖核酸有哪三类？在蛋白质生物合成过程中的主要作用是什么？

15.简述共价修饰调节的特点及意义。

16.为什么严重的肝脏疾病时，病人容易出现餐后高血糖、饥饿时易出现低血糖、脂肪泻、水肿及血氨升高、肝昏迷、夜忙症、出血倾向、蜘蛛痣等？

中南大学生物化学作业答案篇二

生物化学作业带习题

《生物化学》作业

（以《生物化学考研精解》为准）

一、《生物化学》上册

糖类 P6 三

11．对映体(diastereomer) 13．异头物(anomer) 14．异头碳(anomeric carbon) 15．半缩醛(hemiacetal) 16．变旋(mutarotation)

18．糖苷键(glycosidic bond) P7 五

2．构型与构象有何区别？

4．下列符号所代表的糖类化学名称分别是什么。

A. Glc B. Fuc C. Gal D. NAM E. NAG F. GalNAc G. Glc-6-P 7．已知葡萄糖在溶液中以环式结构存在，为什么仍然具有还原性？ 8．指出下列寡糖和多糖的单糖残基和糖苷键类型，哪些是还原糖？

麦芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖、纤维二糖、棉子糖、淀粉、纤维素、糖原、几丁质 9. 请画出葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖的直链、环状结构。 脂类 P12 三

1．必需脂肪酸（essential fatty acid） 4．碘值（iodine value） 6．酸值（acid value） P12 五

2．写出下列简写符号的脂酸结构式：(1)16:0(2)14:3(7，10，13) 5．脂类物质在生物体内主要起那些作用？

6．简述脂蛋白的种类。（2003年中山大学医学院考研题）

P13 六

2．测得某甘油三酯的皂化价为200，碘价为60。

求(1)甘油三酯的平均相对分子质量

(2)甘油三酯分子中平均有多少个双键？(KOH的相对分子质量为56，碘的相对原子质量为126.9).

蛋白质化学（一） P18 三

2. 必需氨基酸(essential amino acid, EAA) 3. 等电点(isoelectric point, pI) 4. 肽键(peptide bond) 5. 二面角(dihedral angle) 6. 肽平面/单位(peptide plane/unit) P20 五

3. 下列试剂常用于蛋白质化学研究：CNBr、丹磺酰氯、脲、二硝基氟苯(CNFB)、6 mol/L HCl、-巯基乙醇、水合茚三酮、胰蛋白酶、异硫氰酸苯酯、胰凝乳蛋白酶、SDS；指出分别完成下列任务，需用上述何种试剂？ (2002年西南大学考研题) ① 测定小肽的氨基酸顺序

② 鉴定肽的氨基末端残基(所得肽的量不足10–7g)

③ 不含二硫键的蛋白质的可逆变性，若有二硫键存在时还需加入何种试剂 ④ 在芳香族氨基酸残基的羧基一侧裂解肽键 ⑤ 在甲硫氨酸的羧基一侧裂解肽键

4. 蛋白质二级结构的类型、特点及其在分子整体空间结构的作用。 (2000年首都师范大学考研题)

6. 用1mol酸水解五肽，得2个Glu和1个Lys；用胰蛋白酶裂解成两个碎片，在pH=7时电泳，碎片之一移向阳极，另一向阴极；碎片之一用DNP水解得DNP-Glu；用胰凝乳蛋白酶水解五肽产生两个二肽和一个游离的Glu。写出该五肽顺序 (2001年北京师范大学考研题)

7. 八肽氨基酸组成为Asp、Ser、Gly、Ala、Met、Phe、Lys2 ① FDNB与之反应再酸水解，得DNP-Ala

② 胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽，其组成为Asp、Gly、Lys和Met，此四肽与FDNB

反应生成DNP-Gly

③ 胰蛋白酶消化八肽后，得到组成为Lys、Ala、Ser及Phe、Lys、Gly的两个三肽及一

个二肽，此二肽被CNBr处理后游离出Asp

请写出八肽的顺序及推理过程 (2002年北京师范大学考研题)

9. 根据氨基酸通式的R基团极性性质，20种常见氨基酸可分成哪四类？

11. 一种纯酶按质量算含亮氨酸1.65%和异亮氨酸2.48%，试计算其最低相对分子质量(亮氨酸和异亮氨酸的相对分子质量均为131)。 蛋白质化学（二） P31 三

5．β折叠片（β-pleated sheet） 7．无规则卷曲（random coil）

9．超二级结构（super-secondary structure） 10．结构域（structure domain） 11．亚基(subunit) P33 五

1．蛋白质的α螺旋结构有何特点？ 2．蛋白质的β折叠结构有何特点？

4．什么是蛋白质的二级结构？稳定二级结构的主要作用力是什么？多肽链中存在的脯氨酸对α螺旋的形成有何影响，为什么？哪种蛋白质完全由α螺旋构成？（2002年浙江大学考研题）

5．蛋白质的三级结构与亚基概念的区别？ （2001年上海第二医科大学考研题） 8．举例说明蛋白质三级结构决定于它的氨基酸结构。（2005年中国科学院考研题） 13．什么是蛋白质的变性作用和复性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？

蛋白质化学（三） P40 三

2．寡聚蛋白（oligomeric protein） 3．同源蛋白（homologous protein）

4．协同效应（synergism or synergistic effect） 7．波尔效应（bohr effect） 8．别构效应（allosteric effect） P41 五

3．试述蛋白质一级结构和空间结构与蛋白质功能的关系。（2004年中山大学医学院考研题） 7．比较肌红蛋白和血红蛋白的氧和曲线，并加以简单说明 （2002年广州医学院考研题） 9．简述血红蛋白的结构及其结构与功能的关系。 （2002年北京师范大学题） 13．在体外，用下列方法处理对血红蛋白与氧的亲和力有什么影响？

（1）pH从7.0增加到7.4。

（2）CO2分压从13.33×102Pa（10torr）增加到53.33×102Pa（40torr）。 （3）O2分压从79.99×102Pa（60torr）下降到26.66×102Pa（20torr）。 （4）2,3-二磷酸甘油酸的浓度从8×10-4mol/L下降到2×10-4mol/L。 （5）α2β2解聚成单个亚基。

14．胰岛素分子中包含A链和B链，是否代表有两个亚基？为什么？

蛋白质化学（四） P50 四

1．指出从分子排阻层析柱上洗脱下列蛋白质时的洗脱顺序：为什么？分离蛋白质的范围是5000到400000。 （2000年中国科学院，2003年上海师范大学考研题）

蛋 白 质 肌红蛋白（马心肌） 过氧化氢酶（马肝） 细胞色素C（牛心肌） 肌球蛋白（鳕鱼肌） 糜蛋白酶原（牛胰） 血清清蛋白（人）

16．将A（200 000），B（150 000），C（75 0000），D（65 000）4种蛋白质的混合液进行凝胶过滤层析，下图中哪个图是真正的层析图，说明理由。凝胶的排阻相对分子质量界限是100 000左右。

相对分子质量

16900 247500 13370 524800 23240 68500

(a)

(b)

(c)

酶 P66 三

1.核酶（ribozyme）

4.活化能（activation energy） 8.辅酶（coenzyme） 9.辅基（prosthetic group）

14.酶的专一性(enzymatic specificity) 17.诱导契合假说（induced-fit hypothesis） 18.酶活力（enzyme activity） 27.抑制作用（inhibition） 28.抑制剂（inhibitor）

50.米氏常数（michaelis-constant） 51.酶的必需基团 (enzymatic need group) 52.酶的催化基团 (enzymatic catalyze group) 54.酶原激活(zymogen activation) P68 五

4．简述酶活性调节方式有哪些？（2001年北京师范大学考研题） 6. 什么是酶的活性部位，如何用来解释酶的专一性。 14.根据下列数据：

[底物](M) 6×10-6 1×10-5 2×10-5 6×10-5 1.8×10-4

利用数据完成下列问题：

a.作出一Lineweaver-Burk双倒数曲线图．

b.解释①水平截距②垂直截距以及③斜率的重要性． c.判断这是哪种类型的抑制．

P71 六

6．简述关于酶作用专一性的学说。 P72 七

6. 以不同浓度的丙酮酸为底物，测定乳酸脱氢酶酶促反应速度得到以下一些数据：

丙酮酸浓度(M) 6.25×10-6 7.50×10-5 1.0×10-4 1.00×10-3



V(μmol/min)

20.8 29 45 67.6 87

V1(μmol/min)

4.2 5.8 9 13.6 16.2

反应速度V(微摩尔×升-1×分-1)

15.0 56.25 60 74.9

中南大学生物化学作业答案篇三

生物化学复习题及答案

中南大学现代远程教育课程考试（专科）复习题及参考答案

生物化学

一、选择题：

（一）单项选择题：（在每小题的备选答案中，选择一个最佳答案，把你认为最佳答案的题号，填入题干的括号内）

1．组成蛋白质的基本单位是 [ ]

A、氨基酸 B、碳原子 C、氨基 D、单核苷酸

2．正常人的血液pH为 [ ]

A、5.35~5.55 B、6.35~6.45 C、7.35~7.45 D、7.65~7.75

3．机体利用非糖物质转变为糖的过程称为 [ ]

A、糖的异生作用 B、糖原合成 C、有氧氧化 D、糖酵解作用

4．酮体不包括下列哪种成分 [ ]

A、β-羟丁酸 B、丙酮酸 C、丙酮 D、乙酰乙酸

5．关于对酶促反应特点的描述哪项错误 [ ]

A、酶能加速化学反应 B、酶所催化的反应都是不可逆的

C、酶在反应前后无质和量的变化 D、酶对所催化的反应有选择性

6．人体活动的直接供能物质主要是： [ ]

A、ATP B、磷酸肌醇 C、NADPH D、GTP

7．本质为小分子有机化合物是指 [ ]

A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 D、糖原

8．核酸是属于 [ ]

A、酸性电解质 B、两性电解质 C、能量物质 D、碱性电解质

9．维持蛋白质分子一级结构的主键是 [ ]

A、氢键 B、肽键 C、3，-5，磷酸二酯键 D、二硫键

10．联合脱氨基作用是体内最重要的 [ ]

A、氨基酸转氨基方式 B、氨基酸脱氨基方式

C、α-酮酸的生成方式 D、氨基化方式

11．关于单核苷酸的基本组成成分 [ ]

A、核糖、碱基、磷酸 B、已糖、碱基、磷酸

C、核糖、磷酸、N原子 D、核糖、碱基、ATP

12．在酶促反应中被酶催化的物质称为 [ ]

A、生物催化剂 B、酶的产物 C、酶的失活 D、酶的底物

13．降低血糖的激素是 [ ]

A、胰岛素 B、甲状腺激素 C、肾上腺激素 D、胰高血糖素

14．遗传信息传递中的DNA复制方式主要是 [ ]

A、全保留复制 B、半保留复制 C、不均一复制 D、局部节段复制

15．体内的CO2主要来自于 [ ]

A、生物转化过程 B、氧化还原反应 C、有机酸的脱羧 D、酶促反应

16．细胞色素氧化酶一般是指 [ ]

A、Cytaa3 B、Cytp450 C、Cytb D、Cyta

17．酮体是哪种化合物在肝脏氧化分解产生的正常代谢中间产物 [ ]

A、维生素 B、脂肪酸 C、蛋白质 D、糖类{中南大学生物化学作业答案}.

18．蛋白质胶体颗粒表面的电荷和水化膜使 [ ]

A、蛋白质溶液的粘度增大 B、蛋白质在溶液中稳定

C、蛋白质在溶液中不稳定 D、蛋白质的生物活性不被破坏

19．糖原合成中的活泼葡萄糖基供体是指： [ ]

A、UDPG B、UDP C、ADPG D、GDPG

20．血浆胶体渗透压主要取决于血浆中的 [ ]

A、血红蛋白 B、酶含量 C、球蛋白 D、清蛋白

21．结合胆红素是指 [ ]

A．胆红素与清蛋白的结合 B、胆红素与Y、Z蛋白的结合

C、胆红素与葡萄糖醛酸的结合 D、胆红素与珠蛋白的结合

22．具有部分双键性质而不能自由旋转的键是指 [ ]

，，A、肽键 B、二硫键 C、氢键 D、3-5磷酸二酯键

23．糖异生作用的部位主要是 [ ]

A、肾脏组织 B、肝脏组织 C、骨骼肌组织 D、小肠黏膜

24．下列哪种化合物可直接进入三羧酸循环反应步骤 [ ]

A、丙酮酸 B、脂肪酰辅酶A C、6-磷酸葡萄糖 D、乙酰辅酶A

25．三叶草结构是用来描述核酸的哪种结构 [ ]

A、mRNA的空间结构 B、tRNA的空间结构

C、DNA的双螺旋结构 D、DNA分子的三级结构

26．磷酸化与去磷酸化是下列哪种最常见和最重要调节方式 [ ]

A、激素水平调节 B、共价修饰调节

C、整体水平的代谢 D、别构调节方式

27．含有高能磷酸键是下列哪种中间产物 [ ]

A、6-磷酸葡萄糖 B、6-磷酸果糖 C、丙酮酸 D、1，3-二磷酸甘油酸

28．成熟红细胞能量主要来源于 [ ]

A、糖的酵解 B、糖的有氧氧化 C、磷酸戊糖途径 D、糖的异生

29．血氨升高的主要原因是 [ ]

A、氨基酸合成过多 B、肝功能障碍

C、组织蛋白分解过多 D、肠道内产氨与吸收氨增加

30．下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物（NPN） [ ]

A、蛋白质 B、尿酸、肌苷 C、氨基酸 D、肌酸、胆红素

31．机体不能合成而必须由食物提供的氨基酸称为 [ ]

A、脂肪族氨基酸 B、非必需氨基酸 C、必需氨基酸 D、芳香族氨基酸

32．机体处理氨毒的主要方式是 [ ]

A、合成氨基酸 B、在肝脏合成尿素 C、在肝脏转变为糖 D、合成脂肪酸

33．嘌呤化合物的代谢终产物是 [ ]

A、尿酸 B、氨基酸 C、乳酸 D、磷酸肌酸

34．蛋白质生物合成的原料是 [ ]

A、嘌呤核苷酸 B、单糖 C、一碳单位 D、氨基酸

35．三酯酰甘油脂肪酶又称为 [ ]

A、抗脂解激素 B、激素敏感性脂肪酶

C、脂解激素 D、卵磷脂-胆固醇酰基转移酶

36．糖类的主要生理功能是 [ ]

A、氧化供能 B、调节细胞的物质代谢

C、参与体内物质运输 D、构成酶的辅助部分

37．胆色素不包括下列哪种化合物 [ ]

A、胆汁酸 B、胆红素 C、胆素 D、胆绿素

38．下列哪种氨基酸是酸性氨基酸 [ ]

A、甘氨酸 B、苯丙氨酸 C、天冬氨酸 D、色氨酸

39．对维生素C功能的评价，错误说法是 [ ]

A、参与体内氧化还原反应 B、具有催花功能

C、促进胶原的形成 D、有保护巯基的作用

40．合成代谢所需的供氢体NADPH主要来自于 [ ]

A、糖的无氧氧化 B、糖异生作用

C、糖的有氧氧化 D、糖的磷酸戊糖途径

41．肝脏生物转化作用中的第二相反应是指 [ ]

A、氧化反应 B、结合反应 C、水解反应 D、还原反应

42．氨基酸是下列哪种物质的基本组成单位 [ ]

A、蛋白质 B、核酸 C、糖类 D、脂类化合物

43．糖的无氧氧化反应的终产物是 [ ]

A、丙酮酸 B、单核苷酸 C、乳酸 D、尿酸

44．在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 [ ]

A、酶蛋白 B、酶的活性中心 C、辅酶 D、酶原

45．将肝脏合成的胆固醇转运到肝外组织是下列哪种血浆脂蛋白的主要功能 [ ]

A、低密度脂蛋白 B、高密度脂蛋白 C、乳糜微粒 D、极低密度脂蛋白

46．因为肌肉组织缺乏下列哪种酶，所以肌肉组织不能直接利用乳酸 [ ]

A、己糖激酶 B、葡萄糖-6-磷酸酶 C、乳酸脱氢酶 D、脂肪酶

47．成熟红细胞能量主要来源于 [ ]

A、血糖 B、氨基酸 C、酮体 D、维生素

48．IMP是下列哪类物质合成的重要中间产物 [ ]

A、嘌呤核苷酸 B、氨基酸 C、嘧啶核苷酸 D、维生素

49．在适宜的温度条件下，变性DNA的两条链重新恢复双螺旋结构称为 [ ]{中南大学生物化学作业答案}.

A、核酸的分子杂交 B、核酸的变性 C、核酸的探针技术 D、核酸的复性

50．1分子葡萄糖在有氧的条件下彻底氧化分解可净生成ATP数是 [ ]

A、2或3 B、38或36 C、40或50 D、15或20

三、多项选择题（在每小题的备选答案中，有两个或两个以上正确答案，请把你认为正确答案的题号，填入题干的括号内）

1．氨基酸的脱氨基方式包括 [ ]

①氧化脱氨基 ②转氨基作用 ③生成酮体 ④联合脱氨基

2、机体氮平衡的类型有 [ ]

①总氮平衡 ②正氮平衡 ③负氮平衡 ④维持氮平衡

3、糖的主要分解代谢途径主要有 [ ]

①有氧氧化 ②糖酵解途径 ③磷酸戊糖通路 ④乳酸循环

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