乡镇水果店策划书

乡镇水果店策划书篇一

水果店策划方案

水果店策划方案

一：网站结构

二：目标群体

三：目标群体特点

四：消费状况与分析

1. 个人消费者需求

2. 礼品消费者需求

3. 团体消费者需求

4. 事业单位以及娱乐场所以及酒店的需求

五：包装策略

六：订购方式

七：配送方式

八：支付方式

九：会员注册

十：降低水果的损耗方式

十一：推广策略

1. 导入期推广

2. 成长期推广

3. 成熟期推广

十二：开业宣传方案

十三：活动延伸方案

十四：投入产出

网站架构

1. 店铺介绍

2. 文化理念

3. 产品介绍

4. 公告栏

5. 会员注册

6. 留言板

7. 联系方式等

大致主要是包括这些内容，具体情况可以在详细添加小版块

目标群体：世界上任何一个产品都部可能满足所有目标群体的所有需求，因此我们要进行市场细分，找出我们能够满足的那部分群体，但如果我们搞不清自己的产品能满足哪一部分客户的需求，那我们的成功度九可能大幅度的降低。

因此我们的客户群在那里，大致归纳如下：

1.大、中学生

2.上班族

3.写字楼的白领

4.酒店餐饮以及小区

5.其他消费群体

目标群体的特点：追求时尚，对于新事物接受快，特别是在夏天冬天部愿意出门，喜欢上网是他们的一大特点，网上销售是最好的选择。酒店可以大量采购而且可以有相当的价格优势，。

消费状况以及分析：

水果是中国国人每天所需求的生活必需品，其市场需求量是相当大的，消费者对水果的消费需求主要有以下几个方面：

1. 个人消费者需求

年龄大小、收入多少以及工作性质和生活习惯的不同等因素都会影响消费者的消费行为。水果作为一种生活必需品，按照消费心理和消费目的的不同大致可以分为生生活消费、家庭消费、礼品消费等、

2. 礼品者需求

水果是中国人的大众消费品，在节假日可以送给亲朋好友作为礼赠。

3. 团体消费者需求

团体消费指以团体购买的主要消费形式，在每年的仲秋或者春节可以发给员工福利，以企事业单位或者大型酒店，这类群体的购买对象，都是由一些企事业单位的后勤人员负责，能否及时的送货上门以及由没有足够的回扣。是最重要的因素。 水果包装

散装，自己定制方便袋，打上我们的宣传语

礼品装，针对礼品消费，写上一些温馨小语

订购方式

1;网上订购

2：电话订购

3：短信订购等等

建议通过互联网方式订购，避免出现错误，浪费双方的时间

配送方式：

1：招聘一些下岗职工，街道和路线划分

2：数量少的用电动配送，数量多的用车配送

支付方式：

1：网上支付，通过银行转账

2：最好是开通支付宝

3：另外还可以上门收银（有的客户没有网上银行）

品牌策略

1、通过媒体进行品牌推广

随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对加强市场竞争力，扩大市场空间。

（1） 在人流量多的地方的电子看板上每天分时段的插播网店的广告

（2）在公交车、地铁上做活动广告

2、通过活动进行品牌推广

活动主题：水果网店开张仪式

活动时间：xx年xx月xx日

活动地点：xx

（1）节日活动

我们可以根据不通的节日进行不同的活动。如：母亲节（当母亲节到了，消费者可以打电话或者在网络上留言需要的水果和喜欢的包装风格，我们会按照你需要的价位来为消费者量身打造所需的水果，并附上精美的卡片留上消费者最贴心的话语，再根据消费者的需求为消费者送货上门）

（2）店里活动

每个月会搞一次回馈会员的活动，只有会员才可以参加，我们施行会员制，销售会员卡，在每个月的月末将会推出买2斤送1斤的买的多送的多的活动，如若要送人的话出示会员卡还可以为会员进行免费的包装，并且在活动的前两天在还会在公司的网址上提醒会员们，并发送邮件。

此外:

乡镇水果店策划书篇二

2015年水果连锁超市策划书

水果连锁超市策划书

一、序言

随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。

二、市场分析

(一)消费群体分析

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

1

2

水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

（二）市场前景分析

现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。

三、竞争分析

水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

3

（一）价格优势，品种丰富

水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

（二）购买感觉好

从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

（三）够档次，有品位。

年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。

（四）便利，服务快捷

年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

（一）经营策略

平价形象的塑造 除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。移动互联网，一个比互联网更具潜力的巨大 4

商机，并且目前无一个财富神话，完全空白市场，如果你目前还没找到一个合适的致富平台，请一定不要错过这个机会。我们是教大家如何在家创业，只要你有电脑，会上网，会打字聊天就可以从事。百度搜索《三商老师》。非诚勿扰

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。 实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！

2、平价销售

将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。

折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

3、会员制销售

会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

（1）实行累计积分制

5

乡镇水果店策划书篇三

水果店业计划书

创业计划书

企业 名 称 果然好水果店 创业者姓名 *****

通信地址 广东茂名公馆镇东坡村 邮政编码 525024

电 话 ****

电子邮件 *****

年10月

9日 2013

目 录

一、企业概况…………………………………………………………………………1

二、创业计划作者的个人情况………………………………………………………1

三、市场评估…………………………………………………………………………2

四、市场营销计划……………………………………………………………………4

五、企业组织结构……………………………………………………………………5

六、固定资产…………………………………………………………………………7

七、流动资金（月）…………………………………………………………………9

八、销售收入预测（12个月）……………………………………………………10

九、销售和成本计划…………………………………………………………………11

十、现金流量计划……………………………………………………………………12

一、企业概况{乡镇水果店策划书}.

主要经营范围：

各类低、中、高档鲜水果，干果，鲜果汁及各种相关衍商品

企业类型：

□生产制造 ■零售 □批发 □服务 □农业

□新型产业 □传统产生 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

本人在高三暑假时到佛山的小姨家的水果店帮忙销售和水果包装。

在大一暑假时去了惠州姑姑家的水果店帮忙销售水果和向顾客介绍水果的使用好处

而我家父母也是开店做小本生意的，所以，在假期里，我都会看店帮忙，销售产品

和包装收钱

对销售能力有值得肯定的方面

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

2011年至2014年在湛江师范就读数学教育专业 2013年5号参加为期十天的SYB培训

三、市场评估

目标顾客描述：

方便一些老年人对水果的购买，以及繁忙人士对水果的消费

主要是老年人和上班族

市场容量或本企业预计市场占有率：

国家计划到2020年人均消费水果达到48公斤，到2030年增加到53公斤，也就是说要到

2030年，水果要有2500万公斤的消费增长，市场巨大，是现在市场的40%，所以据调

查，本企业预计市场占有率达34%

市场容量的变化趋势：

一年中，水果旺季大概有两个，一个是过年时候，大家都喜欢买水果拜年和送礼，一

便是中秋时节，家家团圆，也对水果需求增大。平时的销售量没多大的变化。相对夏

天来说，冬天的水果生意会淡一些，因为冬天较冷，居民不太喜欢吃水果！有时会遇

年冬不好，水果价格会上涨，顾客相对来说会减少，但不会现象不会持续很久。{乡镇水果店策划书}.

竞争对手的主要优势：

农贸市场：摊位租金便宜，销售价格低。

游商小贩：流动性强，能把水果推到社区楼下，无租金成本，销售水果价格会更低。

正规水果店：经验足，对水果保鲜有技术，故而损坏水果少，所以价格也相对优惠。

大型超市：采购量大，采购成本低，客容量大，购物环境较好，质量和份量有保证。

5、竞争对手的主要劣势：

农贸市场：购物环境、产品服务没有，顾客无挑选余地，质量分量不可靠，离居民居

住区远，不就路。

游商小贩：缺斤少两，以次充好的现象很突出。

正规水果店：对水果知识和功能了解不多，促销活动少，服务不是很到位。

大型超市：不是专门的水果店，去超市买了太多的东西，不方便再多买水果。

乡镇水果店策划书篇四

水果店创业策划书

水

果

店{乡镇水果店策划书}.

创

业

策

划

书{乡镇水果店策划书}.

策划人：吴倩 汪琳

二零一五年十月三十一日

目录

一.合作人员及负责人

二.企业名称

三.店内所提供的产品或服务

四.市场分析：

 行业现状

 消费对象

 竞争分析及调查

五.选择理由 六.特色服务 七.远营策略 八.资金预算 九.服务理念

水果店创业策划书

序言

随着经济的发展，生活水平的日夜提高，人们的消费水平也逐渐提高，尤其是开始对自己的健康开始注重，饭后吃水果已成为大部分人的习惯，作为学医者，大部分同学老师都知道吃水果的好处。这儿我就简单的说说:

1.水果里含有纤维，有益美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

2.维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。

3.多吃水果有益健康 水果中含有天然色

素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。

4.另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点，也根据大部分同学们在校的消费情况，再加上校园内水果买得贵，所以为满足各个群体的需要，我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。

第一部分：

负责人： 14级专护（5）吴倩、汪琳 合作人员：15级检验（1）杨娜、李一航 服务员：XXX、XXX、XXX

第二部分：水果店名

《果然来了》

第三部分：店内所提供服务的产品或服务 主营:各种水果

副营:水果沙拉 鲜榨果汁

第四部分：市场分析

 1.行业现状：毕节医专地处市郊，地理位置较偏远交通不方便，加上学校水果店买的水果贵也不新鲜。学校师生也逐渐增多，所以为满足在校各大师生，在校内开一个水果店是有必要的。

 2.消费对象:在校老师、学生、食堂工作人员、施工人员。

 3.竞争分析:校园内仅有两家水果店，而且水果不新鲜，价格昂贵，品种单一。然而学校师生多，再加上学校正在建设，施工人员多，校外也没有正规的水果店，所以我们在校开一个水果店是具有很大的商机。（水果市场调查表，大学生水果消费见附录）

第五部分：选择理由

1、方便广大师生，提供更新鲜更实惠更卫生的水果；

2、锻炼自己，提高自己自立自强能力，学

乡镇水果店策划书篇五

最新水果店创业计划书

最新水果店创业计划书

一、摘要

成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店。

二、行业分析

1、市场分析：中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求（70kg）还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果（80kg）的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比2002年全国果品生产总量高出70%。

2、政策分析：2004年3月22日（北京市商务局、北京市发展和改革委员会）：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街（区）以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施；城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市；城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场；城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

三、商业模式分析

1、新颖的销售方式：开放式的自选。

2、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。

3、竞争对手分析：（1） 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

（2）大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗

衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。

（3 ）农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。

（4）游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势：北京在2008年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。

（5） 对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。

四、运营计划

1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。

2、独特的引导消费：现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群：水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒（可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种），并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。

4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要：随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、

公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好）的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。

5、开业初期吸引消费者的关注，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。

6、让消费者选择我们提供的商品：良好的形象 、良好购物环境 、有竞争力的价格、多重的促销活动 、多种多样的便利服务措施。

7、争取更多的资源来赢得更有利的竞争力（1）合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。（2）争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。

8、 销售计划：成立大客户销售部和零售连锁部。（一）单店推广：（1）开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。（2）推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。（二）加盟事业部的推广：（1）参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上（如：橙子）上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。（2）在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟（3）设立网站，介绍公司，吸引加盟。（4）召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。

水果的推广：配合健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，展开些街头的健康讲座和咨询。推广水果对健康的知识。

五、产品、市场、利润回报分析

（一）产品定位：连锁店的开设在目标人群为3000户人家的社区。

（二）利润分析：（1）目标为3000户居民的社区。消费水果80元以上的家庭占80%。消费金额为19。2万元。消费水果50元以上的家庭占10%。按消费65元计算，消费金额为19500元。消费水果50元以下的家庭占 10%。按消费35元计算，消费金额为10500元。社区人群月消费水果总额：22。4万元。以水果店占社区水果消费35%计算，月销售额为：

8.94万元。（2）社区水果店的开设，会大大方便老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费，相信这一快可以增加15%。又根据调查，80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来一定的增长。这么计算，水果店的月营业额预计可以达到8.94万元万元。

（三）市场份额分析：1、 消费人群：主要定位在离、退休人员或时间充足，掌管家庭采购权的人群。由于他们有时间，所以全家的采购一般都是由其来进行。但由于年龄原因，决定了他们不可能去很远的地方，并购买很多很重的水果，所以社区水果店最方便其购买水果，同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社区周围。2 、次定位人群为工作比较繁忙的白领。由与工作的繁忙，以及工作的压力，其更注意自己的身体健康，同时也是由于平时工作忙碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以开在社区的水果店可以让其在上、下班的时候很容易购买到水果，同时也起到了提示消费的一个作用。3 、由于以上几点原因，我认为我们会占到社区水果销售的30%的市场份额。

六、问题与风险分析

（一）采购成本：采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢？其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。创业开始，我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是，其不但拥有了公司的股份，还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权（如连锁店命名为“汇源”水果连锁店）及在店的门头上加入该企业商标。相信如果连锁店开到100家，光店面门头的广告宣传费也不会少于100万/年。并且大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于：我们一开始就在采购成本上有优势，并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。还有，现在在广西那边有一些很好的社会关系，也认识一些水果种植地的朋友，如果公司选择自己发展，也可以和当地的政府组织种植水果的收购。

（二）运营成本：这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，大量招聘下岗人员，争取政策的优惠也是方法之一。

乡镇水果店策划书篇六

水果店创业计划书{乡镇水果店策划书}.

创业计划书

企业名称 创业者姓名日 期 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 果缤纷水果店 2015.4.26

１

目录

一、企业概况……………………………………………………………3 二、创业计划作者的个人情况…………………………………………3 三、市场评估……………………………………………………………4 四、市场营销计划………………………………………………………6 五、企业组织结构………………………………………………………7 六、固定资产……………………………………………………………9 七、流动资金（月）……………………………………………………11 八、销售收入预测（12个月）…………………………………………12 九、销售和成本计划……………………………………………………13 十、现金流量计划………………………………………………………14

２

一、企业概况

主要经营范围：各种水果，根据不同季节，水果的种类会做出不同程度的挑整，

整体上包括各种应季水果以及数量适当的高中档水果。 企业简介 :本企业主要经营各种应季水果以及少量的中高档水果，主要面向在校大学生及周边小区居民，采用零售的销售方式，根据近几年的调查，水果市场

的需求逐步扩大，所以本企业的发展前景比较客观。

企业类型：

√ □生产制造

□传统产业

□零售 □其他

□批发 □服务 □农业 □新型产业

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

态比较了解，能够很好地与父母沟通，及时发现父母的需要。 收银员工作，对顾客及消费人群有了自己的了解，明白不同阶层的消费人群的心理及购买需要，包括质量、款式、价格等各方面因素。利用自己以往的经验及认识，从事该行业比较容易成功。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

三、市场评估

３

目标顾客描述：

市场容量或本企业预计市场占有率：

为100万元，本商店的年销售额约为40万元，占市场总销售额的25%左右。

营管理水平的不断提高，本商店的市场占有率还会继续增加。

市场容量的变化趋势：

有很好的发展前景，并且水果的市场规模也在发展，这为我们店铺的发展提供了良好的市场机遇。

着人们生活水平的不断提高，对水果的种类及质量的要求也不断提高。 竞争对手的主要优势：

[1] 资金比较充足 [2]

[3]

竞争对手的主要劣势：

[1] [2] [3] [4] 营销手段专一；

本企业相对于竞争对手的主要优势：

[1] 店面装修新颖，视觉效果较好，能吸引顾客； [2] [3]

４

[5]

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

[1] [2] [3]

[4]

四、市场营销计划

3. 地点

５