五一食品安全工作总结

五一食品安全工作总结篇一

五一食品安全工作情况汇报

双溪乡关于

“五一”期间食品安全工作的情况汇报

县食药局：

五一”来临之际，为确保全乡人民过一个安定、祥和的节日，保障

广大群众身体健康和饮食安全，我乡按照文件要求，对我乡“五一”期

间食品安全进行全面检查，现将有关情况汇报如下。

一是我乡以粮油、肉及肉制品、酒类、乳制品、蔬菜、水果、卤

制品、儿童食品等与人民群众日常生活密切相关的食品为重点品种，

以农村人群集中场所为重点区域，加强了对全乡学校食堂的食品卫生

检查；以农村超市、小卖部、小摊点为检查对象进行全面监督检查，

杜绝了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。同时加强对

群体性宴席的监督管理和指导，防止了群体性食物中毒事故的发生。

二是我乡加强对农业投入品使用的监管，对我乡辖区内的农药、

兽药、渔药、饲料等商店进行了全面检查，未发现安全问题。

三是乡畜牧站加大对畜禽产品的检验检疫力度，加强了对畜禽屠宰{五一食品安全工作总结}.

行业的监管，严厉查处和打击私屠乱宰、加工注水肉、病害肉的违法

行为，坚决杜绝了不合格肉品流入市场。

双溪乡人民政府

2015.05.04

五一食品安全工作总结篇二

五一食品安全大检查总结

镇政发„2012‟24号

敦煌市沙州镇人民政府

关于 “五一”期间食品安全大检查工作

总 结

市食品安全委员会：

为切实保障我市广大人民群众的饮食安全，预防和杜绝发生重大食品安全事故，按照敦煌市食品安全委员会《关于开展“五一”期间食品安全集中检查整治工作的通知》的要求，根据我镇实际，我镇积极认真地做好了“五一”节期间及旅游旺季食品安全大检查工作，现 - 1 -

将食品安全大检查工作汇报如下:

一、加强检查力度，落实具体责任。

我镇高度重视“五一”节期间及旅游旺季食品安全工作，在五一节及旅游旺季来临之际，组织各社区、各部门开展食品安全大检查工作，要求各社区、各部门加大“五一”节日前后及旅游旅游旺季食品安全检查工作力度、广度。狠抓食品安全大检查工作责任制的落实，严格按照“谁主管，谁负责”的原则，明确要求各社区、各部门负责同志要亲自参与这次食品安全专项检查工作，要亲自督促检查食品安全专项检查工作的落实情况等具体的工作责任。

二、“五一”节期间食品安全大检查工作情况。

1.进一步加强食品安全宣传力度，提高群众食品安全消费意识。

我镇各社区采取挂宣传标语、办黑板报、专栏等形式在居民楼院、各类食品批发商店、农贸市场、食品超市、食品摊点、小型餐馆等重要地点进行食品安全知识宣传，进一步提高了人民群众的食品安全意识，确保了我镇广大人民群众的饮食安全。{五一食品安全工作总结}.

2.食品安全检查工作情况。

各社区在宣传的同时，加大了食品安全自查工作，2012年4月27日，我镇食品安全办公室组织相关人员对进行了联合大检查。根据我镇食品市场实际情况，以食 - 2 -

品小作坊、餐馆、各类小商品批发商店、农贸市场、食品超市、食品摊点，尤其是食品小作坊和无证黑窝点为重点检查对象，检查种类以节日期间消费量较大的酒类、水果、饮料、肉制品、水产品、儿童食品为主，重点区域是:学校周边、农贸市场、食品加工作坊、餐馆、小饮食摊点等。在检查过程中，没有发现违法经营和无证经营。

通过这次活动，使居民进一步了解了食品安全常识，提高了广大消费者自我保护意识，营造了人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好氛围。同时完善了我镇的食品安全应急预案，落实应急值班制度。

在以后的工作中，我镇将进一步加强食品安全的监督检查工作，做好宣传教育工作，广泛的开展卫生活动，切实保障全镇广大人民群众饮食安全，预防和杜绝发生重大食品安全事故，维护好广大人民群众利益，为全镇的社会稳定、经济发展做出应有的贡献。

二〇一二年五月三日 - 3 -

五一食品安全工作总结篇三

关于五一期间食品药品安全监管工作总结的报告

龙渠乡食品药品监督管理所

关于“五一”期间食品药品安全监管工作总结的报告

区食品药品监管局：

2014年“五一”期间，我乡为进一步加强节假日的食品药品安全工作，确保节日期间食品药品的安全，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，根据甘区食药监【2014】43号《甘州区食品药品监督管理局关于加强“五一”期间食品安全监管工作的通知》的文件精神，结合我乡实际，进一步明确职责，广泛深入地检查食品安全，有效强化了食品和药品流通经营者的卫生法制意识，现将我乡2014年“五一”食品药品安全监管工作总结如下:

一、高度重视，加强领导 以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。按照属地管理、分级负责和“谁监管、谁负责”的原则，把确保节日期间食品安全作为近期重要任务，结合日常监管中发现的问题和薄弱环节，厉行“一把手”总负责、分管领导具体负责、片区监管人员落实监管责任的工作责任机制，明确工作任务，抓住工作重点，严格落实责任。

二、明确职责，落实措施

按照“乡政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，

对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

三、突出重点、加强监督

加强对超市、副食店和赶集日的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。本次安全检查共检查食品流通经营户89户，均有不同程度的经营差错。

加强对餐馆食品的监管，加强对食品采购索证索票、储存安全卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性事物中毒事故的发生，查处药品经营户一家。{五一食品安全工作总结}.

四、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备 为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备，我乡特制定食品安全应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行重大食品安全事故报告制度。

五、存在的问题 此次检查督查虽取得了一定成绩，但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题:

1、普遍存在安全责任意识不强，“重效益、轻安全”的现象还依然存在。

2、安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。

针对以上存在的问题，我所通知有关负责人，要求及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。{五一食品安全工作总结}.

总之，通过这次“五一”期间食品安全检查督查，一是进一步提高了经营户对食品药品安全的重要性和必要性的认识，确保了“五一”期间我乡村民进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的经营理念，营造了经营户、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况的稳定和好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大安全事故的发生，确保一方平安。

龙渠乡食品药品监管所 2014年5月6日

五一食品安全工作总结篇四

“五一”节日期间食品安全专项检查工作小结

“五一”节日期间食品安全专项检查工作小结

为确保“五一”节日期间餐饮服务环节的食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，使广大群众度过一个欢乐、祥和的“五一”节,按照国家、省、市的有关文件精神，根据所里的统一安排部署，我科于2011年4月29日对辖区内大型餐饮服务范围开展了一次专项检查。现将检查情况小结如下：

全科共出动执法车辆8台次，执法人员14人次，检查消费环节餐饮单位5户。对被检查单位的食品、食品原料及食品相关产品进行了重点检查，严厉查处餐饮服务环节中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为，切实维护了消费者的合法权益。

在检查中，我们坚持集中整治与日常监管相结合的原则，督促餐饮服务单位认真落实食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票和进货查验制度。采取抽查的形式，对辖区内餐饮单位进行了全方位的专项监督检查，重点检查食品添加剂、米面制品、肉类、水产品的索证登记记录。

检查中未发现有违规使用食品添加剂和发现可疑米面制品等问题。对个别单位存在的未按照规范填写食品采购索证索票记录的情况，卫生监督员现场填写《检查登记表》并提出整改意见。总体检查情况良好。

五一食品安全工作总结篇五

某乡政府2013年“五一”期间食品安全工作情况总结汇报材料

某乡政府2013年“五一”期间食品安全工作情况总结汇报材料 2013年“五一”来临之际，为确保全乡人民过一个安定、祥和的节日，保障广大群众身体健康和饮食安全，我乡按照文件要求，对我乡“五一”期间食品安全进行全面检查，现将有关情况汇报如下。

在“五一”期间，我乡以粮油、肉及肉制品、酒类、乳制品、蔬菜、水果、卤制品、儿童食品等与人民群众日常生活密切相关的食品为重点品种，以农村、人群集中场所为重点区域，以食品种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，以集贸市场、超市、餐饮业等为重点单位，全面开展监督检查。

乡农业服务中心加强对农业投入品使用的监管，对我乡辖区内的农药、兽药、渔药、饲料等商店进行了全面检查。未发现安全问题。 乡畜牧站加大对畜禽产品的检验检疫力度，加强了对畜禽屠宰行业的监管，严厉查处和打击私屠乱宰、加工注水肉、病害肉的违法行为，坚决杜绝了不合格肉品流入市场。

乡安办开展针对粮油、饮料、肉制品、酒类、豆制品、面、糖果、糕点等食品生产加工小作坊的检查工作，未发现使用非食品原料生产食品和滥用食品添加剂、非法加工及无证生产食品的违法行为。对小摊点、小卖店、餐馆经销食品进行监管，杜绝了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。同时加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性食物中毒事故的发生。

特此报告

五一食品安全工作总结篇六

“五一”节日期间食品监管总结{五一食品安全工作总结}.

2014年“五一”节日期间

流通环节食品安全专项整治工作方案

“五一”节即将来临，为加强节日期间流通环节食品安全监管，维护良好的市场经济秩序，防止食品安全事故发生，保障人民群众的食品安全，营造安定、欢乐、祥和的节日气氛，现就“五一”期间我局流通环节食品安全监管工作计划如下：

一、整治目标

加强领导，强化责任，查漏补缺，强化措施，做好机构改革和职能转变的衔接，使各项制度得到有效落实，确保食品生产经营主体资格合法有效，销售者进货查验和进销货台帐制度得到严格执行，违法案件得到有力查处，食品安全监管制度得到有效落实，食品经营行为规范有序，食品质量安全水平明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。

二、整治工作时间：

2014年4月29日至2014年5月5日

三、整治区域及重点

重点场所：大卖场（超市）销售区及仓库、农药市场、食品批发市场、旅游景点食品店铺。

重点品种：肉及其肉制品、奶制品、豆制品、蔬菜农药残留检测、食用油、酱油、食醋、饮料、糕点、水产品、熟食、酒类及儿童食品等主要食品。

四、工作具体要求及措施

（一）加大日常规范监管、构建长效监管机制与治理整顿有机结合起来，突出工作重点，集中整治问题多发、易反复、风险隐患较多的食品经营重点场所和关系人民群众日常生活的重点食品品种，严厉打击危害大、社会反映强烈的严重违法行为，始终保持严管重打的工作态势，务求取得新的成效。

（二）将保障批发市场、集贸市场、商场、超市、食品（杂）店为重点单位，深入开展治理整顿工作，严厉打击销售不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品等违法行为，坚决依法取缔无照经营，切实维护食品市场秩序。严格乳制品特别是婴幼儿配方乳粉市场主体准入，增加对婴幼儿配方乳粉的抽样检验数量和频次。严格规范乳制品经营行为，严厉打击销售假冒伪劣和不合格乳制品违法行为，切实保障乳制品市场消费安全。

（三）狠抓案件查办工作，依法严厉查处流通环节违法销售食品的行为，始终保持严管重打的高压态势。

（四）加强信息报送，切实加强专项整治信息反馈工作，及时梳理“五一”期间整治工作中存在的问题，总结专项整治中经验和做法。

食品药品监督管理局 2014年 月 日