丹夫华夫饼广告策划书

丹夫华夫饼广告策划书篇一

华夫饼购买习惯调查报告

华夫饼购买习惯调查报告

外酥里糯 华夫饼还是原味好

1964年比利时华夫饼在纽约世博会上一炮而红，之后风靡全球，至今已有50年。华夫饼蓬松嫩滑，醇香甜美的口感一直被世人称道。无论何时华夫饼都是最佳的甜食选择。今天赚零用要分析的是当今国人购买华夫饼习惯的调研，希望借此深入了解国内华夫饼市场。

调查时间：2014年04月05日-2014年04月05日

调研方式：赚零用APP在线调研

样本设计：23岁以上，华夫饼消费者；计划样本500份，实际回收合格样本414份

报告要点：

1、 消费者在选购华夫饼时，对于口味的关注程度远远高于品牌、价格、口碑等其他因素；

2、 在众多口味中，原味和奶油味的华夫饼最受消费者欢迎；

3、 品牌方面，丹夫的市场表现最为强势。

报告摘要：

一、华夫饼口味更重要

在选购华夫饼时，消费者相对更关注华夫饼的口味，其次是品牌、口碑。华夫饼的口味多种多样，比利时松脆版华夫饼搭配牛油、糖浆和水果，而港式华夫充满蛋香，其中还分巧克力和密瓜口味等。每个人都会根据自己口味挑选中意的华夫饼，所以他们对口味相当关注。品牌、口碑则已成为了大家对该产品信任与否的标准，关注度也较高。

二、原味华夫饼最受大众欢迎

在众多口味中，原味（36%）更受消费者欢迎，其次是奶油味（26%）。原味华夫饼，甜度低、不掉渣、口感细腻、外酥里糯是最好的，这也是华夫饼最原始的美味。最纯粹的口感已被三成多国人所喜爱。如果是奶油味华夫饼，其口感也有另一种滋味，鲜奶油的话就更能引人食欲。

三、丹夫市场表现显出强势

当问及过去3个月最常购买的品牌时，丹夫以29%的比例强势胜出，星芙以19%的选择比例位列第二，盼盼以18%的选择比例紧跟其后。丹夫以华夫饼为主力军，种类口感多样，被消费者逐渐认可。并且丹夫经过多年经营，在一片乱军中杀出重围，地位稳固。星芙和盼盼两个老牌产品相比丹夫仍有一定差距。

丹夫华夫饼广告策划书篇二

华夫饼消费习惯调查

华夫饼消费习惯调查

尊敬的先生/女士：

非常感谢您参与本次答卷！ 我们是通路快建“赚零用”市场调研团队，我们正在进行一项有关食品饮料消费习惯的市场调查。您的观点和意见会被严格保密，最终仅被用于汇总后的统计分析，请您放心填写。

Q1请问您平时会食用下列哪些食品饮料？（可多选）

休闲零食

酒类

生鲜食品

糖果/巧克力

饼干/糕点

饮料饮品

咖啡/茶叶

方便速食

冲饮谷物（如蜂蜜、藕粉、奶粉、麦片等）

牛奶乳品

其他

Q2刚才提到您平时也会食用饼干/糕点，那您平时主要吃哪些饼干/糕点呢？（可多选） 饼干

西式糕点{丹夫华夫饼广告策划书}.

传统糕点

Q3那您平时主要吃下列哪些西式糕点呢？（限选3项）

蛋黄派/巧克力派

蛋卷/酥心卷

面包/面包干

蛋糕/奶油蛋糕

蛋挞

泡芙

三明治/原料

华夫饼

麻薯

其他，请注明

Q4请问您平时吃华夫饼的频率是怎么样的呢？（单选）

1天多次

1天1次

2-3天1次

4-5天1次

1-2周1次

3-4周1次

不固定，很偶尔吃一次

Q5请问您平时在选择华夫饼时，主要看重哪些方面？（限选3项）

广告知名度

品牌

促销力度

口味

包装设计

规格

价格

其他

Q6在前面提到的所有因素中，您最关注的是哪个因素？（单选） 广告知名度

品牌

促销力度

口碑

口味

包装设计

规格

价格

其他

Q7请问您平时主要吃什么口味的华夫饼？（单选）

原味

奶油

芝士

提拉米苏

咖啡

无糖

巧克力

其它

Q8请问您平时主要吃哪种包装类型的华夫饼？（单选） 袋装

盒装

礼盒装

Q9请问您平时会固定吃某一品牌的华夫饼吗？（单选） 我从来只吃一个固定品牌的华夫饼

我会在几个不同的品牌中选择

我从来不认固定的牌子，觉得合适就吃

Q10请问您经常吃的华夫饼品牌有哪些？（可多选）

星芙

丹夫

盼盼

良品铺子

华美

亲亲

回头客

77

其他

Q11请问您最常吃的是哪个品牌的华夫饼？（单选）

丹夫

盼盼

良品铺子

华美

亲亲

回头客

77

其他

Q12请问您平时主要吃什么价位的华夫饼？（单选） 5元以内

5-10元

11-15元

16-20元

21-30元

31-40元

41-50元

51元及以上

丹夫华夫饼广告策划书篇三

丹夫讲解员台词

男：妹妹儿，早餐吃了吗？

女：还没呢

男：我就知道你还没吃。

女：哇，丹夫华夫饼，哥哥儿，我爱死你啦！

正音：丹夫华夫饼，又香有脆，格格好吃！

男：嗨，还在生我气呐。。。

女：哼。。。。

男：瞧！ 我给你带了什么？

女: 丹夫华夫饼!!!（尖叫）

合：丹夫华夫饼，来自欧洲的原味美食。

精选优质原料，

采用德国传统焗香工艺，

170度高温瓦斯锔盘明火双面烘烤，

全程电脑自控，无菌包装。

外音：丹夫华夫饼，营养美味佳品。

幽默独白：

嘿，大家好！

我是今天的美食达人：丹夫

我要给大家推荐的美食是我做的饼{丹夫华夫饼广告策划书}.

我叫它：丹夫华夫饼。

来我们一起喊：丹夫华夫饼，又香有脆，格格好吃！

丹夫华夫饼广告策划书篇四

食品产品质量的检测

漳州职业技术学院

学生毕业实践报告

题目：食品产品质量的检测

2010年06月4日

年 级： 2008级 专 业： 学 号： 学生姓名： 指导教师：

目 录

1.实习单位及岗位简介 ··············································································· 1

1.1 实习目的 ···························································································· 1

1.2 实习单位 ························································································ 1

1.3 岗位简介 ···························································································· 2

2.实习内容 ··································································································· 3

2.1 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 ··················································· 3

2.1.1样品处理 ······················································································ 3

2.1.2 测定 ····························································································· 3

2.1.3 实验中遇到的问题 ····································································· 4

2.2 食品中丙酸钠和丙酸钙的测定方法 ··············································· 4

2.2.1 提取 ····························································································· 4

2.2.2实验中遇到的问题 ······································································ 4

2.3食品中山梨酸、苯甲酸的测定(气相色谱法) ································ 5

2.3.1原理 ······························································································ 5

2.3.2样品提取 ······················································································ 5

2.3.3测定 ······························································································ 5

2.3.4 计算 ····························································································· 6

2.4 酒精度的测定 ···················································································· 6

2.4.1试样液的制备 ·············································································· 6

2.4.2 分析步聚 ····················································································· 7

2.4.3 结果与报告 ················································································· 7

2.5 酒类的总酸总脂 ················································································ 7

2.5.1总酸（指示剂法） ······································································ 7

2.5.2 总脂 ····························································································· 7

2.6 肉制品等食品中氯化钠的测定 ······················································· 8

2.6.1 制样，称样 ················································································· 8

2.6.2 分析步骤 ····················································································· 8

2.6.3 实验中遇到的困难 ····································································· 8 3 实习收获与体会 ····················································································· 8 4 致谢 ······································································································· 10

5.参考文献 ································································································· 10

食品与生物工程系2010届学生毕业实践报告

食品产品质量的检测

余阳

内容摘要：简要介绍漳州市产品质量监督检验所的基本情况，简述在质检所顶岗实习时，有关甜蜜素的测定，山梨酸、苯甲酸的测定，丙酸钙的测定，酒精度的测定等的检测项目及测定方法。总结了在实习过程中的收获与心得。

关键词：质检所、样品、前处理、检测方法

1.实习单位及岗位简介

1.1 实习目的

近年来，由于食品安全事件的增多，食品检测便成为衡量食品是否安全可靠的方法。为了能更好的掌握各种食品的检测技术，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，也为了今后能够更好的服务社会做好思想准备和业务准备，我觉得毕业实习便是理论与实践相结合的重要方式。因此我进入漳州市产品质量监督检验所开始了我的毕业实习道路。

1.2 实习单位

漳州市产品质量监督检验所（质检所）是我市唯一的综合性产(商)品质量检测机构，行政上隶属于漳州市质量技术监督局，经济独立核算，是完全独立的第三方法定公正的综合性产品质量检验机构。该所通过二十多年的发展，固定资产1000多万元，其中仪器设备800多万元，实验室造价 130多万元，面积为2000多平方米，收集国内外标准资料8000多份，拥有世界先进的仪器设备，如：气质联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收仪、离子色谱仪、Mini VIDAS自动免疫测定仪、原子荧光光度计、紫外可见分光光度计等大型的、先进的检测设备，技术力量雄厚。该所严格依照国际通用的实验室管理办法(ISO/IEC 17025：2005)进行管理，使实验室拥有完善的质量管理与控制系统，能提供独立、公正的产品检验与各项专业化服务，及时、有效地满足甚至高于被认可的客户要求。可独立地对食品、化工、饲料、水产加工品、轻工、电器、电子、塑料、橡胶、工程材料、建筑材料、纸制品、石化产品、电子电气产品等不同类别的产品进行检验。 1

食品与生物工程系2010届学生毕业实践报告

质检所于1989年首次通过福建省标准计量局组织的实验室计量认证和实验室验收，出具的检验报告具有法律效力。2002年8月获得中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书。同时，该所是福建东南标准认证中心漳州业务处，拥有多名国家质量体系审核员和国家实验室管理审核员，为企业在申请各项认证（例如：ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、3C强制性产品认证、QS食品及包装产品市场准入、CMA实验室资质认定、CNAS国家实验室认可、工业产品生产许可证等）时，提供高效的质量咨询服务，并可根据客户需求提供各种相关知识培训。

该所的能力不仅覆盖大米、小麦粉、酱油、醋、食用植物油、肉制品、乳制品、饮料、糖、味精、鸡精、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、茶叶、酱腌菜、蛋制品、白酒、黄酒、葡萄酒及果酒、啤酒、糖果及巧克力、炒货、蜜饯、水产加工品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、面包、蜂蜜及蜂制品、干果、蔬菜制品、挂面、饲料、鱼粉、食用酒精、食品添加剂等39大类250多个产品，还覆盖洁净室的空气质量检测及食品包装材料的卫生指标检测工作。承担各种监督抽查、新产品质量鉴定、委托检测、食品生产许可证发证检验、验货检验、产品质量争议的仲裁检验、技术分析、技术咨询、司法质量鉴定、技术咨询等。

1.3 岗位简介 实习期间，我的岗位是化验员，其主要包括：

1.3.1 遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照相关的国家标准进行检验操作规程，及时准确地完成检验任务。

1.3.2 熟练操作化验室常用仪器设备，并能独立配制检测用标准溶液；按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。

1.3.3 负责样品的取样、样品的检验工作。

1.3.4 及时、准确、真实地填写检验原始记录，使其完整、真实、可靠。在检验过程中，发现质量问题或异常现象，及时汇报，妥善处理。{丹夫华夫饼广告策划书}.

1.3.5 协助完成实验室的日常工作。{丹夫华夫饼广告策划书}.

2

食品与生物工程系2010届学生毕业实践报告

2.实习内容

由于我的实习单位是漳州市产品质量监督检验所，在这所综合性产(商)品质量检测机构，让我有更多动手的机会，有机会接触不同的样品，有机会能为一种样品做几种不同的实验项目。在质检所，我主要在做一些样品的前处理工作，比如甜蜜素的测定，山梨酸、苯甲酸的测定，丙酸钙的测定，酒精度的测定等。同时我也独立在做一些普通的理化实验，如总酸总脂的测定，肉制品、腌制品、调味品中氯化钠的测定，等等。

为了迎接世博会的到来，一批要进入世博会参展的食品要经过我们质检所的检验后，出具合格的检验报告才能顺利进入世博会。其中的样品就有来自海新集团的“丹夫华夫饼”。检验华夫饼质量的项目有还原糖，脂肪，感官，甜蜜素，丙酸钙等等，我主要负责甜蜜素和丙酸钙测定的前处理工作。

2.1 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

环己基氨基磺酸钠，俗名甜蜜素，分子式为C6H12NNaO3S，相对分子质量为201.22。甜蜜素的甜度为蔗糖的30 ~ 50倍，为无营养甜味剂。其甜味好，后苦味比糖精钠低，故用量大，易超标。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）中规定：甜蜜素可在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰激凌、冰棍、饮料、果冻中使用，最大使用量为0.65g/kg；蜜饯，1.0g/kg；陈皮、话梅、话李、杨梅干，8.0g/kg。甜蜜素的测定主要使用气相色谱法进行检测。

2.1.1样品处理

如果是固体样品，要剪碎，或者经过组织捣碎机捣碎后，称取3.0g—5.0g已处理的试样50mL带塞比色管中，加水至刻度，不时摇动，一小时后过滤，即为试样。准确吸取10mL于100mL带塞比色管中，置于冰浴中。若是液体样品，则直接称取20g左右于100mL带塞比色管中，同样置于冰浴中。

2.1.2 测定

标准曲线的制备：准确吸取1.00mL环己基氨基磺酸钠标准溶液于100mL带塞比色管中，加水20mL，置于冰浴中，加入5mL50g/L亚硝酸钠溶液，5mL100g/L硫酸溶液，摇匀，在冰浴中放置30min，并经常摇动。然后准确加入10mL正己烷， 3

丹夫华夫饼广告策划书篇五

促销员沟通及宣传用语

促销人员宣传及沟通用语

一、宣传用语内容：

大家好！欢迎品尝丹夫华夫饼！丹夫华夫饼源自1155年，欧洲纯正华夫风味；采用欧洲进口设备，明火双面烘烤。“又香又软、格格好吃”，欢迎品尝！

备注：宣传用语的传播情景：

1.在促销人员“点”（一个人）对“面”（很多人）时传播！

2.在品尝销售点消费者人比较少时持续性传播！

3.在切品尝品时传播！

二、促销人员沟通用语

1、什么是华夫饼？

答：华夫饼是烘烤型西式糕点，又名松饼、蜂窝饼，丹夫公司是中国首家工业化、自动化、专业化生产软华夫饼的企业，产品松软、Q嫩！可以作为主食和休闲产品享用

2、丹夫华夫饼和蛋糕的区别？

答：丹夫华夫饼和蛋糕是有很大区别的。丹夫华夫饼采用德国焗香工艺，双面明火烘烤精制而成，特殊的工艺有效地锁住了营养和香味，保持了华夫饼的独特、纯正的口感； 丹夫华夫饼比蛋糕松软，有嚼劲，不油腻、不掉渣，鸡蛋含量高，蛋香味浓郁、全面（蛋糕产品是单面和表面烘烤的，产品只有表面比较香）吃到最后，回味很香

3、丹夫华夫饼价格怎么这么高？

答：丹夫华夫饼的定价是比较合理的（不管当时产品销售什么样的价格都必须用这句话作为沟通价格贵的第一条信息！！！）。因为我们的产品采用欧洲进口设备及原料，德国传统锔香工艺和十万级健康无菌车间生产出来，三道高标准工序为消费者提供高品质、高营养的欧洲原味美食

4、丹夫华夫饼有什么特点？

答：①口味多元化；产品有原味（就是您品尝的口味，比较大众化）、奶油味（奶香味比较浓，比较甜点，小孩子比较喜欢）、芝士味（微咸，就像我们平时吃比萨时喜欢加上DULBLE CHEESE，味道很香，年轻人比较喜欢）三种口味；

②包装多元化：有独享装（56\52克）、分享装（168\160克）迷你礼盒装（196\186克）和非常体面的礼品桶装（根据促销商场的产品进场情况来介绍）；

③产品采用独立包装，便于上学、工作、旅游时携带享用；

④产品可以作为主食（搭配牛奶、麦片）和休闲食品（搭配咖啡、红茶等饮料）享用； ⑤产品营养价值高，因为是独特的黄金格子造型，产品可以同时搭配冰淇淋、果酱水果、奶酪食用，在享受美味的同时让营养更加全面。

丹夫华夫饼广告策划书篇六

十大华夫饼品牌排行榜 华夫饼哪个牌子好吃

高端营销推广平台{丹夫华夫饼广告策划书}.

十大华夫饼品牌排行榜 华夫饼哪个牌子好吃

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。那么哪些华夫饼品牌比较好呢？高端营销推广平台鹿豹座(广告)给大家介绍十大华夫饼品牌排行榜。

三只松鼠

三只松鼠股份有限公司成立于2012年，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。“三只松鼠”主要是以互联网技术为依托，利用B2C平台实行线上销售。凭借这种销售模式，“三只松鼠”迅速开创了一个以食品产品的快速、新鲜的新型食品零售模式。这种特有的商业模式缩短了商家与客户的距离，确保让客户享受到新鲜。

丹夫

丹夫集团有限公司于2005年12月15日在福建省龙海市市场监督管理局登记成立。法定代表人蔡秋军，公司经营范围包括糕点生产；自营和代理商品及技术进出口业务等。

回头客

回头客创建于2006年，公司总部坐落于中国石雕之乡——惠安县惠东工业园区。自创业以来，回头客食品秉持“安全、卫生、质量、效率”的生产管理理念，树立“以人为本”的发展价值观，长线规划，稳步提升，在激烈的市场竞争中不断取得卓越成就，至今已发展成为一家致力于中西式蛋糕、铜锣烧等休闲食品的研发、生产、销售与服务为一体的专业化大型食品企业。

良品铺子

良品铺子是一家集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。良品铺子秉承着品质·快乐·家的企业核心价值观，坚持研发高品质产品，不断引进先进的经营管理思想。良品铺子主推产品包括坚果、炒货、养生冲调、话梅类、果干果脯、肉类零食、海味零食、素食山珍、饼干糕点、糖果布丁、饮品饮料等。

谷道仙

谷道仙创立于2013年，数年创业历炼，谷道仙创造了福建食品的商业奇迹。谷道仙企业在实现自身超速发展的同时，引领同业协同创造了一个数亿元市场规模的休闲食品市场。谷道仙企业因此受到了社会的认可，也受到了同业精英的高度认同和尊重! 令业界颇为赞赏的是，单凭一个原本不起眼的“大白果冻”系列产品，谷道仙企业能够以每年超过100% 的递增速度迅速扩张。

盼盼

盼盼是享誉全国的糕点品牌，福建省著名商标，主营膨化食品、烘焙食品、健康饮品的大型现代化食品企业，其法式小面包广告语广受流传。公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品，固体颗粒营养品香浓浓奶茶，果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。

耶米熊

香贝儿拥有“耶米熊、琳琅月”等系列品牌。并先后荣获“成都市著名商标”“四川省名牌产品”等称号。2011年，公司休闲食品主业综合竞争力进入省内休闲食品行业前三强。成都香贝儿食品有限公司是集开发、生产、销售于一体的的新型食品企业，主要生产以“耶米熊蛋苕酥”、“成都百事吉食品厂琳琅月牌蛋苕酥”、“法式薄饼”等为主导产品的各类休闲食品，产品行销国内市场，近年来销量逐渐增加。

新欧乐

新欧乐创立于1995年，生产各类糕点，蜜饯等，还生产饼干,膨化食品,并且有进出口权,欢迎大家合作。我们主要经营“糕点面包三文治”等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

华美

华美创于1991年，坐落于风景秀丽的茶山镇南社工业区，主要从事烘焙类（月饼和饼干）、膨化类、糖果类食品的生产和销售，工厂占地面积十万余平方米，拥有十多条现代化生产线，上千名职员，饼干类食品日产能可达120吨以上，月饼日产能80-200万个，日产糖果20T，产品常年销往全国各地及海外三十多个国家。

麦吉士

麦吉士，主要以麦吉士小酥、果仁脆、切片蛋糕、海绵蛋糕、酥烤蛋糕、涂层酥塔等烘烤类食品为主。公司产品主要销往杭州、宁波、南京、上海、北京、福州、青岛、济南、沈阳、大连、武汉、成都、重庆、西安等国内一线城市。主要通过各地的家乐福、沃尔玛、乐购、欧尚、大润发、物美、华润万家等大型主流超市。

对于任何产品而言，优质的质量永远是第一位，除此，高端营销推广平台鹿豹座(广告)认为，华夫饼品牌商还得在价格和服务上做好文章，迎接对手的挑战和相关行业的冲击。